Är het och kryddig mat bra för dig?

Varm och kryddig mat får en dålig rap. I åratal trodde experter att det orsakade magproblem och förvärrade sår. Sanningen är att kryddig mat faktiskt kan skydda magbeklädnaden om de ätas i måtta. Heta matar som röd paprika kan faktiskt hjälpa magen att producera mindre magsyra. Du kan känna dig brännande efter att ha ätit dem, men det här är bara för att du måste bygga tolerans. Endera börja med en mildare blandning eller äta mindre mängder och öka intensiteten då din kropp blir vant vid värmen.

Flygfoto över heta chili peppar och vitlök. (Bild: Photos.com/Photos.com/Getty Images)

Viktminskning

Frågan om spicy mat kan hjälpa till med dina viktminskningsinsatser diskuteras inte längre. En tidig studie från 1998 av Laval University konstaterade att röd peppar kan öka din ämnesomsättning, vilket gör att din kropp brinner energi snabbare och mer effektivt. Forskning sedan dess har bekräftat detta. Rödpeppar underlättar även hungersnöd, så det kan vara ett bra verktyg om du försöker kontrollera din vikt.

Cancer-fighting egenskaper

En studie från 2007 ledd av forskare från Englands Nottingham University visade att curry kan ha cancer-kämpande egenskaper. Curry innehåller curcumin, ett pigment som har antioxidant och anti-cancer egenskaper. Studien visade att föreningen är speciellt användbar för både kämpar och förhindrande av prostatacancer. Studien noterade också att prostatacancer är sällsynt i Indien, där människor äter curry regelbundet.

trängsel

Att äta kryddig, varm mat kan hjälpa till att lindra sinus trängsel och lindra täppt näspassage. Eftersom det ökar kroppstemperaturen kan det också vara effektivt för att bekämpa feber och lindra influensasymtom. Heta paprika kan hjälpa till med andningsbesvär som kronisk bronkit och astma. Det fungerar också som en expectorant.

Andra fördelar

Heta och kryddiga livsmedel kan hjälpa dig på andra sätt. Värmen från maten får din hjärna att släppa känslomässiga endorfiner. Detta görs för att hjälpa din kropp att bekämpa smärtan från värmen, men det kan hjälpa till att förbättra ditt humör i processen. Experter tror att heta kryddor som curcumin också kan minska inflammation, höja hjärtfrekvensen och hjälpa till med smärtlindring.