Är yoghurt bra att äta om du har högt kolesterol?
Att följa en hälsosam diet och göra andra hälsosamma livsstilsförändringar kan hjälpa dig att sänka dina kolesterolnivåer och därmed din risk för hjärtsjukdomar också. Vissa livsmedel är bättre för att sänka kolesterolet än andra. Om du gillar yoghurt väljer du en fettfri eller fettfattig version som innehåller levande aktiva kulturer eller växtstanoler för bästa möjliga kolesterolsänkande potential.
En träskål fylld med yoghurt bredvid en träsked. (Bild: Miriam2009 / iStock / Getty Images)Levande aktiva kulturer
Inte alla typer av yoghurt har samma effekt på dina kolesterolnivåer. En studie publicerad i "Journal of Dairy Science" i juli 2011 med hjälp av personer med typ 2-diabetes hittade att äta 10,6 uns av en yoghurt innehållande levande aktiva kulturer Lactobacillus acidophilus La5 och Bifidobacterium lactis Bb12 varje dag var till nytta vid sänkning av både totalt kolesterol och lågdensitetslipoprotein jämfört med att äta yoghurt utan dessa probiotika. Kontrollera etiketten på din yoghurt för att försäkra dig om att den innehåller dessa organismer om du försöker sänka kolesterolet.
Fett och mättat fett
Att äta mat med hög total fett eller mättat fett kan öka ditt kolesterol, så det är bättre att välja fettfri eller mager yoghurt eller grekisk yoghurt. Varje kopp fettfri vanlig yoghurt har bara 0,4 gram fett, inklusive 0,3 gram mättat fett, jämfört med 8 gram fett, inklusive 5,1 gram mättat fett, i vanlig yoghurt med hela mjölk. Nonfat grekisk yoghurt har en liknande mängd fett till nonfat regelbunden yoghurt, men hela grekisk yoghurt har ungefär tre gånger det feta med regelbunden yoghurt gjord med helmjölk, så undvik denna typ av yoghurt om du har högt kolesterol.
Specialitet Yoghurt
Du kan öka din yoghurts kolesterolsänkande effekter genom att välja en specialgoghurt med tillsatta plantstanoler. En studie som publicerades i "The Journal of Nutrition" i april 2009 visade att dricka en yoghurtdryck förstärkt med plantstanoler hjälpte studera deltagare med metaboliskt syndrom lägre "dåligt" kolesterol, inklusive både LDL och mycket lågdensitetslipoprotein, liksom triglycerid nivåer. Detta är bättre än yoghurt med probiotika, vilket bara sänkte kolesterol och inte triglycerider i en studie publicerad i "Annals of Nutrition & Metabolism" i mars 2009.
Öka effekterna
Du kan potentiellt öka de kolesterolsänkande fördelarna med din yoghurt om du kopplar den med andra livsmedel som kan sänka kolesterolet, till exempel frukter som är höga i löslig fiber. Äpplen, aprikoser, bär, plommon, persikor, päron, mango och apelsiner har alla minst 1 gram löslig fiber per portion, vilket gör dem bland de bättre alternativen.
