Italienska Nötkött Nutrition Information
Italienska nötköttsmörgåsar finns vanligen i Chicago-området, sålda på restauranger, inklusive Portillos och andra smörgåsaffärer. Den typiska smörgåsen består av en tjock vitbrödsbulle med varm kryddig skivad nötkött, au jussås, smält mozzarella, paprika och giardiniera. Näringsinformationen för en typisk italiensk nötköttsandwich varierar beroende på den totala delstorleken och proportionen och kvaliteten på ingredienserna som används.
Strimlad ost - vanligtvis mozzarella - används i italienska nötköttsmörgåsar. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)Näringsdeklaration
Från och med 2011 innehåller en italiensk nötköttsmacka från Chicago restaurangkedjan Portillo 47,1 g protein, 60 g kolhydrater, 27,6 g fett och 451 kalorier. Mättat fett utgör 10,9 g av det totala; monoättat fett representerar 12 g och fleromättat fett utgör 1 g av det totala fettinnehållet. En italiensk biffsandwich innehåller 350 mg natrium, 730 mg mineralkalium och 140 mg kolesterol.
Näringsfördelar
En italiensk nötköttsmörgås är en rik proteinkälla, vilket ger 94 procent av den genomsnittliga hälsosamma vuxens dagliga proteinbehov. Dessutom ger en enda italiensk nötköttsmacka 21 procent av ditt dagliga kaliumbehov. Sandwichens natriumhalt är inte särskilt högt, eftersom italiensk nötkött är en nyberedd mat. En liten men betydande mängd dietfibrer - 3 g, eller 12 procent av det rekommenderade dagliga intaget - finns i varje italiensk biffsandwich.
Näringsrisker
De potentiella hälsoriskerna som förknippas med regelbunden konsumtion av italienska nötköttsmörgåsar beror främst på deras höga fettinnehåll. Varje smörgås innehåller 140 mg kolesterol, vilket är nästan hälften av det rekommenderade maximala dagliga intaget för en frisk vuxen. Den totala fetthalten i en enda italiensk nötköttsmörgås - och mättat fettinnehåll - är båda ungefär hälften av det föreslagna dagliga maximala intaget. Italienska nötköttsmörgåsar som en vanlig del av din kost kan leda till att du överskrider det maximala dagliga rekommenderade intaget av fett, mättat fett och kolesterol, som alla kan ha negativa konsekvenser för din hälsa.
överväganden
Näringsdata för en standard Portillo's-recept Italiensk nötköttsmörgås ges endast som en guide till denna representativa smörgåsammansättning och storlek. Smörgåsar som är större än Portillos standardstorlek kommer sannolikt att ha högre värden för varje näringskomponent. Dessutom kommer proportionerna av ingredienserna som används i smörjan att förändra näringsdata. Om du vill ha en italiensk nötkött med lägre fetthalt kan du minska eller eliminera mozzarella från smörgåsen och minska den totala mängden nötkött och au jus.
