Förteckning över livsmedel med lipider
Lipider är fetter, och fett får en dålig rap. Många människor undviker hög fetthalt eftersom de tror att fetter gör dem feta. Men din kropp behöver fett, och lipider kan vara en bra källa till det nödvändiga näringsämnet. Utbilda dig själv om vilka exempel på feta livsmedel som innehåller lipider kommer att vara bra för dig att äta, inom rimligheten, för att skapa en hälsosam måltidsplan.
Lista över livsmedel med lipider (Bild: JulijaDmitrijeva / iStock / GettyImages)Vad är lipider?
Det hjälper till att veta vilka lipider är. De är fetter, och fett behövs för dina organers hälsa. Fetter lagrar också energi, så de blir en reservbränslekälla. Fetter hjälper din kropp att absorbera och använda vitaminerna A, D, E och K. Du bör konsumera fetter varje dag. Du behöver också kolhydrater och proteiner. Dieter som betonar någon av dessa näringsämnen över de andra bör övervägas med ett saltkorn. När man ser att en mat innehåller fett betyder det inte alltid att man borde söka i en fetthaltig version. Friska fetter är viktiga för din kropp trots deras dåliga rykte. Medelhavsdieten kan till exempel vara en bra källa till friska lipider.
Du blir inte överviktig från att konsumera en hälsosam mängd fett - nyckeln är måttlig. Du behöver fetter från omega-3 och omega-6 källor, och förhållandet ska vara ganska nära.
Läs mer: Medelhavsdietmatslistan
Mångsidiga avokado för mättat fett
Avokado har ett högt förhållande omättat fett till mättat fett. De har också mycket fiber, vilket hjälper till att sätta ner ditt kolesterol. Avokado är mycket näringsrika, laddade med K-vitamin, folat, C-vitamin, kalium, vitamin B-5 och vitamin B-6. De har mycket fett, men det är det friska fettet som hjälper dig att känna dig full.
Näringsrik fet fisk för omega-3
De flesta fiskar har massor av lipider. Fet fisk har det högsta förhållandet omega-3 fettsyror, så den högre fettmängden fungerar faktiskt för att sänka ditt kolesterol så länge du konsumerar rimliga portioner. Lax är bra, och viltfångad lax är bättre. Konserverad lax är vanligtvis vild, så det är ett bra alternativ. Makrill, sill, ansjovis och sardiner är andra hälsosamma feta fiskval.
Läs mer: Top 10 hälsosam fisk att äta
Växtbaserade oljor
Oljor är en värdefull källa till lipider. Olivolja är särskilt bra, eftersom den är hög i omättade fetter. Linfröolja är en annan hälsosam källa. Canola och sojabönoljor har färre omega-3, men kan också vara en bra källa. Grönsaker som stekas i olja, låter dig konsumera friska lipider och fibrer samtidigt.
Typer av nötter
Många nötter är bra källor till lipider. Mandel, pecannor, pistaschmandlar, macadamianötter, valnötter och jordnötter är höga i omättade fetter. Valnötter är också en bra källa till omega-3. Medan du inte vill konsumera för många saltnötter kokta i olja är rostade nötter - särskilt osaltade eller lätt saltade - ett hälsosamt mellanmål. Begränsa dem till en handfull, och du kommer att ge din kropp några bra fetter utan överflödiga kalorier. Nötter kan också sättas till stekpannor och grytor.
Läs mer: Nio hälsosamma nötter som kan hjälpa dig att leva längre
Ägg och lipider
Ägg innehåller mycket kolesterol, och i åratal rådde man att begränsa sin konsumtion av ägg av denna anledning. Men det visar sig att kolesterolet i ägg inte påverkar kolesterolet i blodet för de flesta människor.
Fullfett yoghurt
Om du kan tolerera mejeri är fullfett yoghurt en källa till flera näringsämnen. Det är högt i mättat fett, som ost och andra mejeriprodukter, men ätas som en del av en hälsosam, medelhavsstil, yoghurt ger massor av probiotika som kan hjälpa till med matsmältningen och eventuellt hjärtsjukdomar och fetma. Du negerar dock de goda effekterna av yoghurt om du konsumerar yoghurt fylld med socker och konstgjorda ingredienser. Håll dig till vanlig yoghurt och lägg till dina egna frukter och naturliga sötningsmedel som honung.
Livsmedel med lipider att undvika
Håll dig borta från mat som laddas med mättade och transfetter eller dåliga fetter. Dessa är de livsmedel som tenderar att vara tunga och fet, och orsakar ofta obekväm matsmältningsfrågor. Pommes frites, livsmedel med överflöd av smör, en burger med hög bacon och ost, munkar, kakor, pajer och andra bakverk - för att nämna några - har massor av kalorier, salt och socker tillsammans med fett.
