Förteckning över lågt natriumfoder för hjärtpatienter

Om du har diagnostiserats med hjärtsjukdom, kan din läkare råda dig att följa en lågnatriumdiet. Att äta för mycket salt kan öka mängden vätska i kroppen, vilket kan försämra ditt tillstånd, så att äta låg natriummat kan bidra till att förhindra komplikationer. Enligt Cleveland Clinic är lågnatriummatar de som innehåller mindre än 140 mg natrium per portion. Din läkare kan berätta hur mycket natrium du behöver i din kost varje dag.

Popcorn utan tillsatt salt är ett bra alternativ. (Bild: Jack Hollingsworth / Blend Images / Getty Images)

Grönsaker och frukt

De flesta grönsaker och frukter är mycket låga i natrium, särskilt om du äter dem råa eller kokta utan tillsats av kryddor eller smakämnen. Vissa konserveringsberedningar innefattar extra natrium som en del av konserveringsmedel. Frukt, som äpplen, jordgubbar, vattenmelon, druvor och datum, har alla mindre än 5 mg natrium per portion. Dessutom har många grönsaker, såsom sparris, bönor, sallad, aubergine, ärtor, potatis, gurka och squash, alla mindre än 20 mg natrium per portion. En medellång morot innehåller bara 25 mg natrium, medan ½ kopp kokt broccoli innehåller 20 mg.

korn

Vissa korn kan vara låga i natrium, men läsa etiketter när man köper förpackade föremål för att bestämma hur mycket som finns i varje servering. Förpackade kex, kakor, kakor och snabbflingor har alla högre natriumhalter. Stick med korn, till exempel flerkorsbröd, vetekakor, flingor, såsom puffad vete eller puffad ris, äggnudlar, ris eller popcorn utan tillsatt salt för lågnatriumalternativ. En kopp kokt spaghetti med helvete innehåller bara 4 mg natrium medan en kopp kokt vild ris innehåller endast 5 mg.

Meats

Kött och mejeriprodukter kan ha högre natriumnivåer än grönsaker och frukter, men det finns fortfarande vissa produkter som anses vara låga i natrium. Reglera delstorlekar och undvika överskott av gravar och såser med ditt kött kan också bidra till att begränsa lite natrium. Kött, som kyckling, hälleflundra, fläsklök, biffstek och kalkon, har alla mindre än 140 mg natrium per portion. En 3,5-oz. servering av grillat lammben innehåller 65 mg natrium. Mjölkprodukter, såsom mjölk, yoghurt eller schweizisk ost, är också låga i natrium. En kopp skummjölk innehåller 125 mg natrium.

Förberedelse

Du kan eliminera överskott av natrium från din kost genom att skicka extra bordsalt under matlagning eller ätning. Undvik konserverad sopp och färdigförpackade måltider som ofta är höga i natrium och försök att hålla fast vid färska livsmedel om möjligt. Många kryddor är låga i natrium som du kan lägga till mat medan du lagar mat för att öka smak. Krydderier som chilipulver, vitlökspulver, paprika, oregano, salvia, paprika, dill och gräslök är alla låga kryddor.