Lågkaliumkött och fisk

Personer som lider av njursjukdom måste titta på kaliumintag. De behöver minimera stressen som deras diet placerar på deras njurar, vilket hjälper till att reglera kaliumnivåerna. Att förbruka för mycket kalium kan störa rytmen i ditt hjärta. Tidiga symptom på höga kaliumnivåer inkluderar domningar, stickningar och svaghet. Om kaliumnivåerna inte sänks kan en hjärtattack inträffa.

En skål med ångad musslor på ett träbord. (Bild: kazoka30 / iStock / Getty Images)

Fisk och skaldjur

Medan normalt anses relativt högt i kalium, är vissa fisk- och skaldjur alternativ fortfarande låga i kalium för att passa in i en kaliumdiett ibland. Imiterande räkor och imitationskammusslor har båda mindre än 100 milligram kalium per 3 ounce servering. Ostron, musslor, orange grovfisk och lätt tonfisk i olja har mindre än 200 milligram per portion.

Kyckling och Turkiet

Även om kyckling och kalkon tenderar att ha relativt höga kaliumnivåer jämfört med andra typer av kött, kan vissa alternativ vara låga i kalium. Rostat kalkon kött utan huden kan ha mindre än 100 milligram kalium per 3 ounce servering. Kycklingryggar, kycklinglever och markkalkon har under 200 milligram kalium per portion.

Rött kött

Rött kött tenderar att ha måttliga kaliumnivåer, med mellan 100 och 300 milligram per portion. Pork chitterlings, lamm och nötköttlever har dock mindre än 100 milligram kalium per portion. Fläsklever och många nedskärningar av kokt nötkött, inklusive tipprunda och bottenrunda, är lite högre i kalium men har fortfarande mindre än 200 milligram per 3 ounce servering.

Natriumhänsyn

Om du följer en kaliumdiett på grund av njureproblem, måste du förmodligen undvika mat som är hög i natrium. Ett antal kalium- och kött- och skaldjursalternativ är också högt i natrium, såsom betade fläskhockar, som har mindre än 100 milligram kalium per portion. Corned beef, räkor, italiensk korv, skinka, bratwurst och krabba vardera hade mindre än 200 milligram kalium per portion.