Minsta mängd kolhydrater för hjärnsocker
Din kropp behöver kolhydrater för att förse den med energi. Det kan också använda protein och fett för några av sina energibehov, men kolhydrater är den föredragna energikällan för din hjärna. Allvarligt begränsande kolhydrater kan påverka din hjärnfunktion. Till exempel fann en studie som publicerades i "Appetite" i februari 2009 att lågt-carb dieters gjorde värre på ett minnesprov än människor som följde en balanserad diet med kalori.
En omelett i en stekpanna. (Bild: Graletta / IStock / Getty Images)Rekommenderat intag
Rekommendationerna varierar beroende på hur mycket kalorier du ska få från kolhydrater. MedlinePlus rekommenderar att du konsumerar mellan 40 procent och 60 procent av kalorier från kolhydrater. Världshälsoorganisationen och FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation rekommenderar att du får minst 50 procent av dina kalorier från kolhydrater och sänker deras tidigare rekommenderade intervall på 55 procent till 75 procent av kalorierna i en artikel som publiceras i "European Journal of Klinisk näring "2007.
Minsta rekommenderade belopp
University of Maryland Medical Center webbplats noterar ett rekommenderat kolhydratintag på 100 gram till 150 gram per dag. Institutet för medicin, den organisation som fastställer de rekommenderade kosttillskotten för näringsämnen, rekommenderar att man konsumerar minst 130 gram kolhydrater per dag. För de flesta människor är detta fortfarande under den rekommenderade andelen kalorier från kolhydrater. Om du konsumerar 1200 kalorier per dag skulle 130 gram kolhydrater utgöra 43 procent av dina kalorier, men det skulle bara vara 26 procent av dina dagliga kalorier om du konsumerade 2 000 kalorier per dag.
Bästa typerna
När du begränsar din kolhydratkonsumtion får du kolhydrater från näringsrika livsmedel som hela korn, baljväxter, frukt och grönsaker och minska mängden sötsaker, efterrätter och raffinerade korn du äter. Dessa rekommenderade livsmedel tenderar att vara låga på det glykemiska indexet, vilket betyder att de inte kommer att orsaka stora piggar i blodsockernivån och kan vara mindre benägna att orsaka viktökning.
Hälsofördelar
Att välja kolhydrater som är höga i fiber och därmed låga energitäthet, eller kalorier per gram, kan hjälpa dig att känna dig längre och begränsa din risk för viktökning. Att äta mer fullkorn, baljväxter, frukt och grönsaker kan också sänka din risk för hjärtsjukdomar enligt 2007 års artikel "Europeiska journalboken för klinisk nutrition".
