Näringsinformation för snökrabba
Om du gillar skaldjur och tar en semester till Maine, kan du hitta dig själv sitter på en dockside restaurang med en tallrik krabba framför dig. Snökrabba, som också heter "Queen Crab", finns inte bara i Nordatlanten, men också i Nordstaterna. Denna kräftdjur kan väga upp till 3 pounds och är känd för sin söta smak.
En beskyddare väljer några snökrabbaben för en måltid. (Bild: openoontongoo / iStock / Getty Images)Snow Crab Basic Nutrition
Näringsvärdet av snökrabban du äter beror inte bara på vad du äter med det, men storleken på din måltid. Fyra till 6 uns snökrabba är en standard serveringsstorlek för vuxna. Fem uns snökrabba har 163 kalorier, 33,6 gram protein, 2,1 gram totalt fett och inga kolhydrater eller kostfiber.
Var försiktig med ditt natriumintag
En 5-ounce servering snökrabba ger en mängd mineraler, inklusive 47 milligram kalcium, 89 milligram magnesium, 181 milligram fosfor och 283 milligram kalium. Serveringen har också 979 mg natrium, vilket är oroande. American Heart Association rekommenderar att ditt dagliga natriumintag inte överstiger 1500 mg, vilket innebär att en servering snökrabba gör att du riskerar att överträffa denna riktlinje för dagen. Ofta förbrukning av för mycket natrium kan leda till kortsiktiga effekter som vattenökning och långsiktiga effekter som högt blodtryck.
En källa av vitaminer
En 5-ounce servering snökrabba har 10,2 milligram vitamin C, 4,1 milligram niacin och 14,7 mikrogram vitamin B-12. Kvinnor och män bör konsumera 75 respektive 90 milligram av C-vitamin respektive 14 respektive 16 milligram av niacin per dag. Vuxna av båda könen ska konsumera 2,4 mikrogram vitamin B-12 per dag.
Tänk på tilläggen
När du utvärderar näringsvärdet av din servering av snökrabba, överväga andra saker som utgör måltiden. Även om du inte äter en skål, är det vanligt att doppa varje bit i smör. En 2-matsked servering av saltat smör har 204 kalorier, 23 gram fett och 183 milligram natrium. Den serveringen innehåller också nästan 15 gram mättat fett, den typ som höjer ohälsosamma kolesterolnivåer. Hoppa över smöret med din snökrabba och koppla det med en bakad sötpotatis och en salladsalad i stället för en hälsosam måltid.
