Näringsinformation i räkorstegfry

Beroende på förberedelsemetoden är räka räkor en decadentbehandla eller en hälsosam fetmjöl, som illustrerar dess överklagande. Räka räkor är en mångsidig maträtt, lätt gjord med en mängd olika grönsaker. Du kan äta den som-eller servera den över ris, pasta, polenta eller quinoa. Ditt val av bas, sås och ingredienser bestämmer kaloriets och fettinnehållet i skålen, men det är lätt att skapa en välsmakande räksrörsteg som är hälsosam och låg i fett och kalorier.

Räka räkor med en mängd olika ingredienser och brunt ris är en hälsosam och komplett måltid. (Bild: StockSolutions / iStock / Getty Images)

kalorier

Kalorier kan variera avsevärt i en räka räkning fritan beroende på vilka ingredienser som används. En typisk servering av hemlagad rörelse med blandade grönsaker serveras över ris innehåller cirka 299 kalorier. En serveringsstorlek är 1-1 / 4 koppar stekpaja med 3/4 kopp ris. Det kan verka som en stor servering, men räka röra stek är en komplett måltid och behöver inte serveras med sidrätter. Det finns 4 g fett i varje portion. Räka ensam är ett fettfattigt protein med 99 kalorier i en 3 oz. tjänande.

näringsämnen

Hjälmlagad räka räkor, kokad med snö ärter, zucchini, lök, svamp och paprika och serveras med ris, innehåller 174 mg kolesterol, 487 mg natrium, 27 g protein och 36 g kolhydrater, med 3 g fiber. Grönsaker är en bra källa till vitaminer och fibrer, medan räkor är en bra källa till mineraler. Nästan hälften av natriumet i omrörningsstegen kommer från räkorna.

Hälsofördelar

Räkor innehåller omega-3 fettsyror, som hjälper till att skydda mot hjärtsjukdomar. EPA- och DHA-typerna av fettsyror som finns i räkor kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna och blodtrycket. Du bör äta mat som innehåller omega-3-fettsyror minst två gånger i veckan, enligt American Heart Association. Det hälsosammaste sättet att betjäna räka röra stek är att följa med en helkornsstärkelse, såsom brunt ris eller helvete pasta. Hela korn innehåller fiber som kan hjälpa till med viktminskning, lägre kolesterolnivåer och förhindra spikar i blodsockernivåer.

tips

Att välja brunt ris över vitt ris som ett ackompanjemang till räka röra stek sänker ditt kaloriintag. En kopp kokt långkornigt brunt ris ger 111 kalorier och 1 g fiber, medan en kopp kokt, långkornigt vitt ris innehåller 130 kalorier utan någon dietfibrer. Använd ett brett utbud av grönsaker i din stekpanna för att maximera fördelarna med vitaminer och fibrer. Gå lätt på sojasås, som ofta är hög i natrium. Prova en version som är låg i natrium. En matsked av god sojasås är vanligtvis allt du behöver för att smaka en hel maträtt.