Nutrition Information of Milk Vs. Hälften och hälften

Medan både mjölk och hälften är bra källor till protein och kalcium, om du letar efter sätt att skära kalorier och fett från din kost, kanske du vill överväga att ersätta mjölk för halv och hälften i ditt kaffe. Halva och en halv är faktiskt en blandning av helmjölk och grädde, och för att den ska kallas halv och halv måste den innehålla minst 10,5 procent mjölkfett. I jämförelse innehåller allmjölk bara 3,25 procent mjölkfett. Att veta näringsinformationen kan hjälpa dig att se de signifikanta skillnaderna och likheterna mellan mjölk och hälften.

Flaska och glas mjölk (Bild: Miles Higgins / iStock / Getty Images)

Kalori Watchers Välj mjölk

Halva och hälften har dubbelt så mycket kalorier som vanlig helmjölk och fyra gånger mängden skummjölk. En matsked halv och halv innehåller 20 kalorier, medan samma portion helmjölk innehåller 9 kalorier och skummjölk bara 5 kalorier. Så om du försöker skära ner på ditt dagliga kaloriintag och använder hälften i ditt kaffe, är det enkelt att skära kalorier utan att märka att byta till helmjölk eller bättre skumma mjölk för att lätta din kaffe.

Fett, Mättat fett och kolesterol

Den andra signifikanta skillnaden mellan hälften och hälften är fetthalten. En matsked halv och halv innehåller 2 gram total fetthalt, 1 gram mättat fett och 6 milligram kolesterol. Samma servering med helmjölk innehåller 0,5 gram total fetthalt, 0,4 gram mättat fett och 2 milligram kolesterol medan skummjölken inte har något fett, mättat fett eller kolesterol. Dietguiden för 2010 för amerikaner rekommenderar att du begränsar ditt intag av mättat fett till mindre än 10 procent av kalorier, eller inte mer än 22 gram på en diet med 2000 kalorier. Höga intag av mättat fett höjer blodkolesterolnivån och risken för hjärtsjukdom. Så när det gäller hjärthälsa gör skummjölken det hälsosammaste valet.

Carbs och Protein

Carbs och protein i både hälften och mjölken är mycket lika. En matsked halv och halv innehåller 0,6 gram kolhydrater och 0,4 gram protein, medan samma portion mjölk innehåller 0,7 gram kolhydrater och 0,5 gram protein och skummjölken 0,8 gram kolhydrater och 0,5 gram protein . Karbohydrater i mat som mjölk och hälften ger din kropp energi, medan proteinet används för att bygga och underhålla muskler och vävnader.

Vitaminer och mineraler

Både mjölken och hälften har ungefär samma mängd kalcium. En matsked halv och halv innehåller 16 milligram kalcium, medan hela mjölken innehåller 17 milligram och skummjölk innehåller 19 milligram. Kalcium är ett mineral som stöder benhälsan. Halvhalvret är dock en mycket bättre källa till A-vitamin än helt eller skummjölk. En matsked halv och halv innehåller 53 internationella enheter, medan hela mjölken innehåller 24 internationella enheter och skummet - som är starkt med vitamin A - innehåller 31 internationella enheter. Vitamin A är ett fettlösligt vitamin som är viktigt för synen och immunsystemet hälsa.