Näringsinformation om IPA öl

Indien Pale Ale är en öl som kännetecknas av en ljus färg och stark hoppy smak. Cirka sex olika stilar av blek ales finns, inklusive IPA. Näringsvärdena för IPA varierar beroende på tillverkare, ingredienser och bryggningsprocessen. Dubbel- och trippel-IPA har mycket högre malt- och humleinnehåll än vanliga IPA, och som sådana har de vanligen högre kolhydrat- och alkoholinnehåll.

Närbild på mans hand som håller ölkrus. (Bild: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Ingredienser

IPA innehåller i allmänhet en stor mängd blekhopp, gjord med jäst och korn malt. Brewers lägger vanligtvis en sockerlösning i de senare stadierna av jäsningsprocessen också. Humle och bryggerjäst är naturliga växtprodukter och ger en rik källa till vitaminer och mineraler. Jästinnehållet i öl bidrar till en liten dos protein - en IPA har ca 2 gram av detta näringsämne.

kalorier

En IPAs kalorivärde är ganska konsekvent med andra ölstilar; det innehåller vanligen mellan 180 till 200 kalorier per 12-uns flaska. Sam Adams IPA har en av de lägsta kaloriintäkterna, med 175 per flaska medan Sierra Nevada IPA innehåller en av de högsta, med 231. En typisk flaska IPA står för cirka 9 procent till 10 procent av det dagliga kaloriintaget, baserat på en diet med 2000 kalorier.

kolhydrater

De flesta öl innehåller en stor mängd kolhydrater. På grund av deras större mängd humle har IPA: er mer kolhydrater än genomsnittlig öl. Medan bleka ales innehåller ca 10-14 gram kolhydrater kan IPA: er ha upp till 20 gram eller mer per 12-uns flaska. Friska vuxna behöver vanligtvis cirka 225 till 325 gram kolhydrater varje dag.

Alkoholinnehåll

Ju högre humlehalt i en IPA leder till en starkare jäsning, så IPA har i allmänhet en högre alkoholhalt i volym än genomsnittlig öl. Blå ales har cirka 5 procent till 6 procent alkoholhalt i volymprocent, medan IPA har cirka 6 procent till 7 procent.