Näringsvärden i kinesiska fiskbollar

På grund av dess närhet till havet, innehåller Kinas mat många fiskbaserade rätter. Bland dem är fiskbollar, som liknar köttbullar, förutom att fisk används snarare än köttfärs. Fiskbollar säljs vanligen av gatuförsäljare, men du kan göra denna maträtt hemma. Kinesiska fiskbollar är rik på protein och, till skillnad från köttbullar, låg i fett.

En närbild av kinesiska fiskbollar i en soppa. (Bild: ALLEKO / iStock / Getty Images)

kalorier

Kinesiska fiskbollar är låga i kalorier, eftersom en 100 grams servering av maten innehåller bara 77 kalorier. Det beloppet omfattar mindre än 4 procent av det dagliga rekommenderade intaget på 2000 och gör fiskbollar ett möjligt matval för dem som vill gå ner i vikt. Du kan bränna kalorierna i 100 gram kinesiska fiskbollar genom åtta minuters jogging eller fem minuters hoppa rep.

Protein

Som med andra rätter av fisk och skaldjur är kinesiska fiskbollar rik på protein. En 100 gram servering av kinesiska fiskbollar innehåller 10 gram protein, vilket är mer än 1,5 gånger mängden i ett ägg. Protein är avgörande för din hälsa eftersom det ger din kropp aminosyror, de molekylära byggstenarna i dina celler och vävnader.

Fett

Kinesiska fiskbollar skiljer sig från traditionella amerikanska köttbullar, eftersom de är feta. Varje 100 gram servering av dessa fiskbollar innehåller bara 1 gram fett, utan mättat fett. Medan fett är kalori-tätt är det viktigt att ge energi, hjälper till med absorption av vitamin och säkerställer en hälsosam tillväxt, så Institute of Medicine rekommenderar att man äter en diet som består av mellan 20 och 35 procent kalorier från fett.

kolhydrater

Kinesiska fiskbollar är relativt låga i kolhydrater, med 8 gram per 100 gram servering. Om du är på lågt kolhydrat diet kan det inte vara ett idealiskt val. två 100 gram portioner av kinesiska fiskbollar ger samma mängd kolhydrater som en skiva bröd.

Vitaminer och mineraler

Medan kinesiska fiskbollar ger vissa näringsmässiga fördelar, är de betydande källor till vitaminer och mineraler. Din kropp behöver vitaminer och mineraler för att utföra vitala metaboliska funktioner för optimal hälsa.