Näringslivsfakta av lätt konserverad kokosmjölk

Medan du kan hitta vanlig kokosnöt för att vara ett fördelaktigt tillskott till dina recept, har den smakfulla vätskan några näringsbehov - det är ganska högt i kalorier och fett. Men om du vill behålla något av smaken utan fetningsaspekterna kan du använda lätt konserverad kokosmjölk som ett alternativ. Denna typ av kokosmjölk är mer dietvänlig, men det är inte en robust näringskälla, eftersom den saknar vitaminer och mineraler.

Kokosnötprodukter på ett blad. (Bild: Snyferok / iStock / Getty Images)

kalorier

Lätt konserverad kokosmjölk är relativt låg i kalorier, eftersom en 1/4 kopp servering av denna mjölk innehåller 40 kalorier. Denna mängd är densamma som en 1/4 kopp mjölkleveranser för hela mjölk, även om den är mycket lägre i kalorier än en 1/4 kopp vanlig kokosmjölk, vilket ger 142 kalorier. Således kan man använda lätt konserverad kokosmjölk i stället för vanlig kokosmjölk till fördel för dieting.

Fett

Kokosmjölk tenderar att vara hög i kalorier på grund av mjölkens höga fettinnehåll. Som namnet antyder är lätt konserverad kokosmjölk inte för hög i fett; varje 1/4 kopp innehåller 4 g. Men allt detta fett kommer från mättat fett, en typ av fett som kan öka risken för hjärtsjukdom, eftersom det kan orsaka en ökning av kolesterolnivåerna. Enligt American Heart Association kan begränsning av dagligt mättat fettintag till mindre än 16 g minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Protein

Till skillnad från mjölkmjölk är kokosmjölk inte en rik proteinkälla. Varje 1/4 kopp lätt konserverad kokosmjölk innehåller bara 1 g protein. Att konsumera protein är avgörande för din hälsa, eftersom det främjar byggandet och reparationen av kroppens celler och vävnader.

kolhydrater

Om du letar efter ett lågt kolhydratalternativ till mjölkmjölk kan lätt konserverad kokosmjölk vara ett bra val, eftersom varje 1/4 kopp innehåller bara 1 g kolhydrater. Kolhydrater är din kropps primära bränslekälla, men forskning från juli 2008 av "The New England Journal of Medicine" indikerar att dieter med lågt kolhydrat kan vara mer effektiva för viktminskning än fetma dieter.

Vitaminer och mineraler

Medan mjölkmjölk ger kalcium och några andra vitaminer är lätt konserverad kokosmjölk inte en rik källa till sådana näringsämnen. En 1/4 kopp servering ger 2 procent av det dagliga föreslagna intaget av järn, men mjölken är inte en viktig källa till andra vitaminer och mineraler.

Kolesterol

En nackdel med mjölkmjölk är att sådana drycker innehåller kolesterol. Lätt konserverad kokosmjölk, liksom vanlig kokosmjölk, innehåller inget kolesterol.