Näringsrika fakta av Gorgonzola ost

Gorgonzola är en typ av italiensk blåost som är lätt att smula. Det läggs ofta till sallader och det kommer från antingen mjölk eller getmjölk. Om du vill lägga till denna mat i din kost är det bra att veta näringsämnen.

En kil gorgonzolaost på marmor. (Bild: Janet Rhodes / iStock / Getty Images)

Betydelse

Fett är en av de tre makronäringsämnena. Gorgonzola-ost innehåller 8 g totalt fett och 6 g är mättade. Att äta för mycket mättat fett är en av de viktigaste riskfaktorerna för hjärtsjukdomar enligt National Institute of Health.

Storlek

Alla typer av mejeriprodukter är vanligtvis höga i kalorier, och Gorgonzola-ost är inget undantag. En 1/4 kopp innehåller 100 kalorier.

Carbs och Protein

Människor som följer en lågt carb diet utväg att äta mat som är höga i protein och låga kolhydrater. Gorgonzola-ost är ett exempel på en av dessa livsmedel. Den innehåller bara 1 g kolhydrater per 1/4 kopp och 6 g protein.

Natriuminnehåll

Natrium är ett viktigt elektrolytmineral, men det kan ha en negativ effekt om du tar in för mycket. Högnatrium dieter är kopplade till en ökning av blodtrycket och en högre risk för hjärtsjukdomar och stroke enligt American Heart Association. En 1/4 kopp Gorgonzola innehåller 380 mg natrium.

Diverse

Dagboksprodukter är höga i kalcium vilket är viktigt för starka tänder och ben. En 1/4 kopp Gorgonzola innehåller 15 procent av din dagpenning.