Ska jag undvika att dricka kaffe på en lågkarbid diet?

Känn dig inte skyldig över att kräva en koffeinbröst. Att dricka kaffe kan gynna din hälsa. Det kan sänka risken för hjärt-kärlsjukdomar och kan ge något skydd mot Parkinsons sjukdom, enligt Harvard Gazette. Unsweetet kaffe är också lågt i kolhydrater - även om du lägger till en liten mängd mejeri - så det kan fungera som en del av din lågkarbon diet. Om du äter lågt kolhydrater för att minska ditt kolesterol, kan vissa typer av kaffe motverka fördelarna med din kost.

Perkolerat eller filtrerat kaffe, serverat svart, är din bästa satsning på en låg-carb diet. (Bild: kosmos111 / iStock / Getty Images)

Carbs i vanlig kaffe

Medan det inte finns någon standardiserad definition av en "low-carb" -diett - vissa dieter kräver en extremt restriktiv 20 gram kolhydrater dagligen, medan andra kan tillåta 100 gram eller mer - svart kaffe kan nästan säkert passa in i en lågkarbonplan . En uns espresso har bara ett halvgram total kolhydrater, medan en kopp bryggt kaffe är helt karbonfritt. Till och med att lägga till något mejeri till din bryggning kommer sannolikt inte att bryta många låga carb-dieter. En 2-matsked portion med en halv och en halv, till exempel, har bara ca 1 gram kolhydrater.

Men om du lägger socker till ditt kaffe, kan dina kolhydrater lägga sig snabbt. Varje tesked socker innehåller 4 gram kolhydrater, och om du lägger ett par teskedar till ditt kaffe - eller dricker lite sötad kaffe varje dag - kan du enkelt använda en betydande del av din carb-ersättning från näringslösa blötdjur.

Undvik sugary kaffe på en Low Carb Diet

Medan vanligt kaffe är troligt OK på en låg-carb diet, vill du styra bort sugeriga kaffebaserade drycker, som frappes och lattes. En 16-uns vaniljlatte på en nationell kaffekedja innehåller till exempel 37 gram kolhydrater, medan en 16 ounce caffe mokka eller vit chokladmocka har 42 respektive 60 gram kolhydrater. Sockerbelastade ista frappe-drycker kan packa i ännu fler kolhydrater. en 16-ounce kanel-smakad frappe i en ledande kaffekedja innehåller en hel del 64 gram kolhydrater.

Även om du följer en relativt liberal låg-carb diet som tillåter flera gram kolhydrater dagligen, kommer en enda socker dryck ta upp en stor del av din karbodragand för dagen. Det ger mindre utrymme i din kost för friska kolhydrater, som frukter, grönsaker och fullkorn, som erbjuder näringsvärde förutom kolhydrater.

Lågcarb dieter, blod lipider och kaffe

Om du följer en låg-carb diet för de hjärt-kärlsjukdomar kan vissa typer av kaffe motverka dessa fördelar. Low-carb dieter hjälper till att sänka dina nivåer av LDL-kolesterol, vilket är det "dåliga" kolesterolet som klämmer fast på dina artärer. Några ofiltrerade kaffe - som kaffe med fransk press eller turkiskt kaffe - innehåller emellertid två kemikalier, kallad kahweol och cafestol, som ökar dina totala kolesterolnivåer, inklusive ditt LDL-kolesterol.

Gör ditt kaffe mer lågkolvvänligt genom att brygga med pappersfilter. Filter tar bort kolesterolhöjande föreningar i kaffe, så du kan fortfarande njuta av alla hjärt-kärlsjukdomar med din lågkarbon diet.

Low Carb Coffee och Diet Överväganden

Gör kaffe en del av din lågkarbon diet genom att hålla dina blandningar så låga i kolhydrater och socker som möjligt. Om du inte kan dricka kaffe svart men du vill undvika även den blygsamma mängden kolhydrater i kräm, överväga att använda osötad sojamjölk. till och med 1/4 kopp osötad sojamjölk lägger bara 1 gram kolhydrat till din brygd. Undvik att sötna ditt kaffe med socker, och istället välja ett kalorifritt och sockerfritt naturligt sötningsmedel, som stevia.

Rådfråga din läkare innan du ändrar din kost och konsultera en professionell innan du begränsar din kolhydrater för mycket. Medan låga carb dieter har vissa fördelar - så länge du följer dem under korrekt professionell övervakning - begränsar ditt carbintag för mycket, kan faktiskt sakta ner din metabolism och utlösa muskelförlust, enligt Jennifer Ventrelle, MS, RD, i en intervju med Rush University Medical Center. En professionell kan hjälpa dig att räkna ut en karbintagnivå som passar dig.