Biverkningar av att äta för mycket kokos
Den rika smaken av kokosnöt ger upphov till visioner av tropiska öar och varmt väder. Medan kokos kan ha ett antal hälsofördelar kan det vara dåligt att äta för mycket för din hälsa. Förutom att vara hög i mättat fett och kalorier innehåller vissa sorter av kokosnöt tillsatt socker, vilket anses mindre hälsosamt än socker som förekommer naturligt i livsmedel.
Halverad kokosnöt på ett bord. (Bild: AlbertoChagas / iStock / Getty Images)Extra socker
Oavsett om du väljer sötad eller osötad kokosnöt, förbrukar du en oväntat hög mängd socker i en liten portion. Medan en 1 ounce servering av torkad, osötad kokosnöt har 2,1 gram socker, har samma servering av sötad kokos 10,4 gram socker. American Heart Association säger att en kost hög i tillsatt socker bidrar till fetma och rekommenderar att du begränsar ditt dagliga tillsatta sockerintag för övergripande hälsa, vilket gör osötad kokosnöt ett hälsosammare val. Föreningen rekommenderar att man begränsar tillsatt socker till 100 kalorier per dag för kvinnor och 150 kalorier per dag för män.
Högre blodkolesterolnivåer
Kokosnöt är också naturligt hög i mättat fett, vilket utgör nästan 90 procent av det totala fettet per portion. En 1 ounce servering av osötad torkad kokosnöt har 18,3 gram totalt fett, varav 16,2 gram är mättade fetter. American Heart Association rekommenderar att mättat fett inte utgör mer än 7 procent av dina totala kalorier, vilket är ungefär 16 gram för någon som har en 2000-kalori diet. En enda portion av torkad kokosnöt ger mer än 100 procent av den rekommenderade övre gränsen. En diet hög i mättat fett kan höja din blodkolesterolnivå, vilket ger dig större risk att utveckla hjärtsjukdom eller har stroke. Men kokosnötsolja, medan den är hög i mättat fett, innehåller också triglycerider med medelkedja, vilket kan bidra till att höja nivåerna av högdensitetslipoprotein eller "bra" kolesterol.
Potentiell viktökning
Förutom att vara hög i fett är kokosnoten också hög i kalorier. En 1 ounce servering av torkad, osötad kokos innehåller 187 kalorier per portion och en 1 ounce servering av sötad kokos innehåller 129 kalorier. För en 2000-kalori diet ger detta 6,5 procent till 10 procent av ditt dagliga kaloriintag. Eftersom det tar 3500 kalorier att fylla 1 kilo kroppsvikt, äta mycket kokos eller äta det regelbundet, utan att minska kaloriförbrukningen någon annanstans eller öka din fysiska aktivitet, kan det leda till viktökning. Medan kokosnöt kan vara en del av en hälsosam kost måste du vara medveten om dess höga kaloriinnehåll, speciellt om du regelbundet tar med det på dina måltider.
Möjlig förstoppning
Kokosnöt är naturligt hög i kostfiber, vilket, trots att det ofta är en fördel eftersom den amerikanska kosten ofta är låg i kostfiber, kan orsaka magkomplikationer. En 1 ounce servering av torkad, osötad kokosnöt har 4,6 gram dietfibrer, vilket är 12 procent till 18 procent av det rekommenderade kostintaget för fiber för alla vuxna. Att snabbt öka din kostfiberförbrukning, speciellt om din kost normalt är låg i kostfiber kan leda till diarré och gas, eftersom din matsmältningsorgan inte används för att bearbeta så mycket fiber. Att gradvis öka din fiber- eller kokosnötkonsumtion kan minska risken för biverkningar.
