Jordgubbar & Divertikulos
Divertikulos är en kronisk gastrointestinala sjukdom som drabbar 1 av 10 amerikaner över 40 år och hälften av de över 60 år. Divertikulos representerar den kroniska fasen av divertikulär sjukdom och divertikulit är den akuta inflammatoriska fasen av divertikulär sjukdom. Enligt det nationella institutet för diabetes och matsmältnings- och njursjukdomar säger de flesta medicinska experterna att divertikulos orsakas av otillräckligt intag av dietfibrer från hela korn, grönsaker och frukter, såsom jordgubbar.
Kartonger av jordgubbar till salu på en marknad. (Bild: adisa / iStock / Getty Images)Kostbehandling
Den lösliga fibern i jordgubbar och andra frukter kombinerar med vatten i tarmarna för att skapa en geléaktig avfallsprodukt som främjar normal tarmfunktion och förhindrar förstoppning. NIDDK rekommenderar amerikaner att äta mat med hög fiberhalt för att minska risken för att utveckla divertikulär sjukdom. När du har divertikulos kommer samma fiberfett att minska dina symtom och hjälpa till att förhindra uppblåsning av divertikulit. Jordgubbar och andra frukter med deras hud och frön intakta är en viktig del av en fiber med hög fiber.
Fiber innehåll
En kopp skivade jordgubbar ger 3,3 gram dietfibrer, 1 kopp jordgubbshalvor rymmer 3,0 gram och 1 kopp renade eller frusna jordgubbar ståtar med 4,6 gram dietfibrer. Eftersom de innehåller mellan 2,5 och 4,9 gram fiber per portion, anses dessa jordgubbsoptioner vara bra källor till fiber, men inte fiber med hög fiber. Continuum Health Partners identifierar jordgubbar, hallon och björnbär som en av de 20 bästa fibrerna i amerikansk kost.
Justera din kost
Tufts University rådgör människor med divertikulos för att ta minst 25 gram fiber varje dag. Den riktlinjen kan verka skrämmande tills du börjar lägga upp fiberhalten i vanliga livsmedel. Ett mellanmål som innehåller 1 kopp skivade jordgubbar på 3,3 gram och en skiva ristad helvete toast på 2,3 gram tjänar upp 5,6 gram fiber eller mer än 22 procent av ditt dagliga minimum. Med 129 kalorier för hela mellanmålet, ger dessa näringstäta fiberkällor ett hälsosamt tillskott till din kost.
missuppfattningar
Under många år berättade läkare för att undvika jordgubbar och andra frukter med frön och trodde att de kunde irritera divertikulan och orsaka uppflammande av divertikulit. Idag säger NIDDK att det inte finns något behov av att eliminera några specifika livsmedel från din divertikulosdiet och specifikt säger att jordgubbar anses vara ofarliga. Du bör dock hålla en matdagbok så att du kan identifiera alla livsmedel som gör dina symtom värre och diskutera dessa fynd med din läkare.
