Det bästa ölet för din lever är också den smakaste
Det visar sig att trenden på hoppy öl och IPA inte bara är läckra, men också bra för din hälsa. Enligt en ny studie som publicerats i Oxford University Press kan dricka öl med högre humlenivåer mildra negativa effekter av alkohol på levern. Skål till det!
Detta kan vara den enda ölen som är bra för din lever. (Bild: william87 / iStock / Getty Images)En grupp tyska forskare testade denna teori genom att mata en grupp möss (märkligt kallad en "binge-drinking mouse model" i studien) vanlig öl, hoppy öl, rak etanol och en kontrolllösning. Forskarna mätt sedan effekterna på lever, tarm och plasma efter två timmar och efter 12 timmar.
Resultaten var ganska häpnadsväckande. Forskare noterade att alkoholinducerad leverfettuppbyggnad (fettuppbyggnaden som leder till fet leversjukdom eller hepatisk steatos) var signifikant mindre hos de möss som konsumerade hoppy öl än hos dem som konsumerade vanligt öl eller rakt etanol.
Så inte bara skänkte Tyskland den gåva som är Oktoberfest på oss alla, vi har nu också sina forskare att tacka för en studie som ger oss tillstånd att fullt ut njuta av festivalen i all sin humlefyllda prakt. Och för det säger vi "danke schön."
Denna studie kommer ut precis i tiden för optimal Oktoberfest njutning. Så för att hjälpa dig att fira rätt - och mer hälsosamt - har vi sammanställt en lista över de bästa hoppy öl där ute.
Våra 5 Favorit Hoppy öl till Skål med:
För många läckra hantverk öl att välja mellan. (Bild: Eddie Hernandez Photography / iStock / Getty Images)1. Plinius den äldste: Denna imperialistiska dubbla IPA från Sonoma Coasts Ryska River Valley Brewery är en kultfavoritet med ölaffärer. Med sin bittera, komplexa smak, doftande näsa och gulfärg är det lite mer du kanske vill ha i en öl.
2. Bygg Browns Headshake IPA: Beskriven som en "IPA och en halv", Oregon's Barley Brown Brewery sätter ut en av statens mest ansedda IPAs. En anmärkningsvärd prestation i ett tillstånd som är så kraftfullt att räkna med i hantverksbrygga scenen.
3. Stone Brewing "Enjoy By" IPA: Inte bara innehåller denna öl från San Diego mer än 10 olika humlearter, det bryggs också för att konsumeras på kort tid för optimal friskhet och smak.
4. Sierra Nevada Torpedo Extra IPA: För dem som vill ha fördelarna med humle utan att bli galen i bitterhetens avdelning, titta inte längre än Sierra Nevada Torpedo. Med sin hoppy näsa och smidig smak, får du det bästa av båda världarna.
5. Ballastpunkt Grapefrukt Sculpin: Denna IPA är lätt och skarp från en infusion av grapefrukt i bryggprocessen för en lättdryckande, ljus, hoppy öl. Perfekt för IPA nybörjare.
Vad tror du?
Dricker du IPA? Tycker du om bitter öl? Skulle du överväga att hitta en ny favorit om det hjälpte din hälsa? Kan du tänka på en öl som hälsosam, eller borde den fortfarande betraktas som en behandling?
