Kalorierna i en kalzon
Calzones är inte exakt hälsosam mat, särskilt om de fylls med kött och stora mängder ost. En kalzon använder vanligen samma mängd pizzadeig som en pizza skorpe och är avsedd att betjäna fyra personer. Att äta en hel kalzon kan innebära att du äter mer än dina rekommenderade kalorier för dagen.
En nybakad calzone. (Bild: Ryzhkov / iStock / Getty Images)Pepperoni eller Ham Calzones
En kalzon gjord med 13,8 uns pizza deg, 2 koppar mozzarella, 3 1/2 uns getost och 2 uns prosciutto innehåller 601 kalorier per portion, eller 2 404 kalorier för hela calzone. Gör din kalzon med 14 gram degen, 4 uns provolon, 8 ounce skinka och en liten grov senap för extra smak resulterar i en maträtt med 459 kalorier per portion, eller 1 836 kalorier för hela kalzonen. Använd 10 uns pizza deig, marinara sås, en uns pepperoni och en kopp varje mozzarella och skummig ricotta, och din kalzon kommer att ha 425 kalorier per portion eller totalt 1700 kalorier.
Korvkalzoner
Korvkalzoner är liknande i kalorier till andra köttkalzoner. Du kan göra en korvkalzon med 13,8 uns pizza deg, 1/2 kopp skummig mozzarella, en kopp skummig ricotta, 3 ounces italiensk kycklingkorv, ärtor och marinarsås för ca 485 kalorier per portion, eller 1 940 kalorier per kalzon.
Vegetarisk Calzones
Vegetariska kalzoner kan vara lägre i kalorier än köttkalorier, men endast om de inte laddas med ost. En kalzon gjord med 13,8 uns degen, svamp, spenat, kryddor, 1/4 kopp fullmjölk ricotta, 5 msk parmesan och 1 1/2 koppar Fontina har 522 kalorier per portion eller 2,088 kalorier per kalzon. Göra din kalzon med 10 gram pizza deg, spenat, marinara sås, kryddor och en kopp med varje mozzarella och skummig ricotta ger dig en maträtt med 400 kalorier per portion, totalt 1600 per calzone.
Göra Calzones Healthier
Använd smidigare kött och begränsa den mängd du använder eller skär ut köttet helt och sätt det med mycket grönsaker, använd fettfattig ost och mindre av det och använd helvete deg för att göra din kalzon och den resulterande skålen blir lägre i fett och kalorier och högre i fiber, vilket gör det ett hälsosammare val. Undvik att använda bearbetade kött, begränsa mängden ost och kolla näringsfakta etiketter på andra ingredienser för att hitta de som har lägst natrium. Annars kan din kalzon innehålla en hel dags värd natrium. Avsluta din måltid med en salladsalat, eftersom du fortfarande måste titta på din serveringsstorlek och undvika att äta hela calzone.
