Hemsida » Mat och dryck » Fakta om vitamin B17

    Fakta om vitamin B17

    Vitamin B17 är faktiskt inte ett vitamin och kan inte klassificeras som ett eftersom din kropp inte producerar den eller behöver den. Benämningen vitamin B17 gavs till en specifik komponent som finns i växter och identifieras som amygdalin.

    Vitamin B17 eller amygdalin har vissa hälsofördelar, men på grund av dess cyanidhalt rekommenderas det inte att behandla cancer. (Bild: Jaromir Chalabala / EyeEm / EyeEm / GettyImages)

    En koncentrerad syntetisk form av amygdalin, kallad _laetrile_, patenterades på 1950-talet, och de två termerna är ofta utbytbara. Laetril är bäst känd som en kontroversiell behandling mot cancer och bär risken för några farliga biverkningar.

    Vad är B17?

    Vitamin B17 eller laetril är ett delvis konstgjord derivat av amygdalin, en naturlig cyanogen glykosidväxtförening. Amygdalin är gjord av kärnor av aprikoser och andra växtarter från släktet Prunus. Det har inte godkänts som ett vitamin av American Institute of Nutrition Vitamins, enligt National Cancer Institute.

    Laetril har också blivit förbjudet av FDA sedan 1980-talet och kan inte säljas som läkemedel i USA. En form av laetril tillverkas i Mexiko från krossade aprikoskärnor bestående av amygdalin och tillgängligt illegalt på internet.

    Livsmedel som innehåller Amygdalin

    Många växter som innehåller stora mängder amygdalin eller B17 har använts i traditionella matmedicin i flera kulturer i århundraden. Enligt Marion-institutet omfattar dessa:

    • Råmuttrar - mandlar (bitter och rå) och macadamianötter

    • gräs - vetegräs, akacia, spirad alfalfa, mjölkväv och vit Dover

    • Frön -** **

      lin, chia och sesam

    • Pits of -

      aprikos, körsbär, äpple, persika, nektarin, plommon, päron och pommes frites

    • bönor - burma, breda, spire linser och mung, lima och scarlet löpare

    • bär - nästan alla vilda bär, inklusive björnbär, älskling, hallon, tranbär, jordgubb och chokeberry

    Biverkningar från toxiner

    Livsmedel som innehåller amygdalin kan vara en del av din dagliga kost. Dessa livsmedel innehåller ett naturligt växttoxin som heter cyanogena glykosider. De har potential att generera giftig vätecyanid, som tjänar som försvar för växterna mot växtätare.

    Om du äter för stora mängder cyanogena växter, kan den vätecyanid som produceras i magen hindra att cellerna använder syrgas och dödar dem i slutändan, enligt en 2014-granskning från Research and Development Institute for Bovine Balotesti.

    Även om det i allmänhet inte är ett problem med den mat du äter, kan laetriltillskott eller läkemedel som innehåller höga doser amygdalin orsaka cyanidtoxicitet. Detta kan leda till symtom och hälsoproblem som:

    • Huvudvärk
    • Illamående
    • kräkningar
    • Buksmärtor
    • Yrsel
    • Svaghet
    • Mental förvirring
    • kramper
    • Hjärtstopp
    • Cirkulations- och andningsfel
    • Coma och i extrema fall döden

    Läs mer: Kan du få cyanidförgiftning från att äta mandel?

    Hur mycket är för mycket?

    Normalt utgör det inte någon hälsorisk att äta små mängder cyanogen mat. Emellertid har fall av förgiftning rapporterats från intag av amygdalin i bittra aprikoskärnor. Kärnan är fröet från stenen inne i aprikoten. När kärnan males eller tuggas släpper den ut hydrocyansyra. Att bryta ner 1 gram amygdalin frisätter 59 milligram hydrocyansyra.

    Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet ställde en säker nivå för cyanid vid 20 mikrogram per kg kroppsvikt. Denna bedömning är 25 gånger under den lägsta dödliga dosen som rapporterats. Baserat på dessa gränser och amygdalinhalten i råa aprikoskärnor uppskattas det att det dödliga antalet för vuxna är tre små aprikoskärnor - för barn skulle mängden vara ungefär hälften av en liten kärna.

    Läs mer: Äppeltoxicitet

    Anti-inflammatoriska egenskaper

    Forskning har visat att amygdalin i B17 har antioxidantegenskaper som förbättrar immunsystemet och kan maximera fördelarna med antioxidationsceller. En studie från 2014 använde aprikoskärnaxtrakt för att utvärdera den antiinflammatoriska och antioxidanta effekten av kroniska inflammatoriska störningar i mag-tarmkanalen hos råttor.

    Resultaten, publicerad i Research in Pharmaceutical Sciences, visade att amygdalinet närvarande i aprikoskärnan, känt för sin höga förmåga att scavenge fria radikaler, kan vara en användbar behandling för kolit och ett bra alternativ för att lindra inflammatorisk tarmsjukdom.

    Behandling för endometrios

    Endometrios är en smärtsam och ofta aggressiv sjukdom som utvecklas när livmoderns lining, som kallas _endometrium_, växer utanför din livmoder. Det orsakar ofta infertilitet hos kvinnor och har en potentiell risk för återkommande efter återhämtningsperioden. I ett försök att hitta en effektiv behandling för detta allvarliga tillstånd undersökte forskarna effekterna av amygdalin och leuprolidacetat vid utveckling av endometrios och återfall hos råttor.

    Resultaten av studien, publicerad i journalen Periodicum Biologorum 2017, visade att efter tre veckor hade gruppen av råttor behandlade med amygdalin och gruppen behandlad med leuprolidacetat båda en signifikant lägre volym endometriotiska celler än kontrollgruppen, med Amygdalin visar den mest positiva effekten vid behandling av endometrios.

    Läs mer: Symtom på endometrioscystor

    Alternativ cancerbehandling

    Många människor som lider av cancer hoppas på en effektiv behandling med så kallade holistiska botemedel med vitamin B17, även om studier inte har avslöjat tillräckligt med vetenskapliga bevis som visar att laetril eller amygdalin kan behandla cancer. Trots detta blir B17-vitamin fortfarande främjat som ett alternativt och komplementärt läkemedel för att behandla cancer och används i Mexiko och vissa amerikanska kliniker. Teorin är att eftersom cyanid dödar celler kan det utrota tumörer och stoppa cancerceller från att reproducera.

    Laetril administreras ofta i kombination med särskilda dieter, högdoserade vitaminer och pankreas enzymer. Den är tillgänglig i flera former: som en tablett, genom intravenös eller intramuskulär injektion, som en hudkrem eller som en vätska sätts på ändtarmen. Om du tar laetril muntligt uppstår en mycket större toxicitetsnivå än andra metoder för administrering av substansen. Detta beror på att ditt matsmältningssystem bryter ner laetrilen och frigör cyaniden.

    Trots att de kan komma från tvivelaktiga källor eller förorenas, finns det ingen regeringskontroll av vitamin B17-preparat. Cancerpatienter måste känna igen den höga risken att utveckla allvarliga biverkningar på grund av cyanidförgiftning. Denna risk kan öka med intag av C-vitamin eller hos vegetarianer med vitamin B12-brist.

    Vilken forskning säger

    Cochrane Library publicerade en systematisk översyn för att bedöma den påstådda effekten mot cancer och eventuella biverkningar av amygdalin och laetril. En grupp experter samlade alla bevis och slutsatser från ett antal databaser med sökningar uppdaterade till 2018.

    Författarens slutsats var att när det gäller användningen av laetril eller preparat innehållande amygdalin kunde inga påståenden stödjas av kliniska data för användning av antingen som någon fördelaktig effekt för cancerpatienter. Resultaten betonade den stora risken för allvarliga biverkningar från förgiftning, mestadels före oral administrering av laetril eller amygdalin, vilka båda har en gemensam strukturell komponent som innehåller cyanid.

    Avhämtningen är att risken för fördelning av laetril eller amygdalin som behandling av cancer är negativ och bör avskräckas. Vidare föreslår forskare att det inte finns någon vetenskaplig eller etisk motivering för ytterligare kliniska prövningar med amygdalin eller laetril för behandling av cancer.