De hälsosamma oljorna att laga popcorn i

Popcorn är hälsosam mellanmål när du popar det själv för att du kan styra mängden olja och salt du använder för att förbereda det. De hälsosammaste oljorna som används vid förberedelse av popcorn är samma som rekommenderas för att laga andra föremål. Att välja rätt olja kommer att hålla dina mättade och transfettnivåer nere och skydda ditt hjärthälsa. En kopp oljepoppad popcorn innehåller bara 55 kalorier, enligt Popcorn Board.

En skål med popcorn på ett bord täckt av popcorn. (Bild: mizar_21984 / iStock / Getty Images)

Canolaolja

Canolaolja är ett enomättat fett - en typ som sänker ditt kolesterol och minskar risken för hjärtsjukdomar, enligt Mayo Clinic. Canolaolja är också låg i mättat fett, men innehåller omega-3-fettsyror, viktiga näringsämnen för hjärthälsa. Det gör canolaolja ett hälsosamt val att använda för att göra popcorn. Canolaolja har också en mild smak som inte förändrar popcornens smak. Oljan har en medelhög rökpunkt, så titta noga på det. När det börjar röka, kommer det att producera hälsofarliga fria radikaler, säger Cleveland Clinic.

Olivolja

Familjutbildning rekommenderar att du använder olivolja som en av dina primära matoljor eftersom det är högt i enomättade fetter som är till nytta för din hälsa. Matlagningspopcorn i olivolja minskar din risk för högt kolesterol och cancer tack vare dess fytokemiska innehåll. Fytokemikalier finns i växtfoder och är viktiga för god hälsa. Smaken av olivolja varierar beroende på om det är extra jungfru, jungfru eller lättmakad. Ju mer jungfruolivoljan desto mer smak kommer du att få av det - och ju mindre du behöver göra popcorn. Cleveland Clinic rankar extra jungfruolja som det bästa valet för matlagning.

Vegetabilisk olja

Safflor, majs, solros, soja och bomullsfröoljor är rika på fleromättade fetter, enligt Mayo Clinic. Byte av smör med vegetabilisk olja kan minska din kolesterolnivå, vilket hjälper till att skydda ditt hjärta. Var och en av dessa oljor ger en annan smak, så försök dem alla för att se vilka du gillar bäst för att laga popcorn. De med en mer intensiv smak tillåter dig att använda mindre, vilket håller kalorierna låga, vilket gör oljepoppad popcorn ett hälsosamt mellanmål som passar bra in i en balanserad diet. American Heart Association rekommenderar att du får det mesta av ditt dagliga fett från oljor som vegetabiliska oljor för goda hälsofördelar.