Fördelar och nackdelar med mandelmjölk

Kategorin för mjölkmjölk har gått över sin 15 minuters berömmelse; vi är på 7 år och växer. Sedan 2012 har försäljningen av mjölkmjölk ökat med 61 procent och av de olika alternativen - mandel, havre, soja, ärt, cashew, kokosnöt, banan och liknande - mandelmjölk är kung och äger 64 procent av marknadsandelen. Så byter ko mjölk med mandelmjölk hälsosam? Här är för-och nackdelarna med att dricka mandelmjölk.

Fortified mandelmjölk innehåller lika mycket vitamin A och D-vitamin som vanlig mjölk. (Bild: Twenty20 / @ anonkrudsumlit)

The Pros av Almond Milk

Fortifierad mandelmjölk innehåller lika mycket vitamin A och D-vitamin som vanlig mjölk, och i vissa fall mer kalcium. Det erbjuder också andra vitaminer och mineraler, inklusive kalium, järn, mangan, magnesium, koppar och fosfor. Faktum är att ett glas mandelmjölk ger 50 procent av dina dagliga behov av E-vitamin.

Mandel mjölk är naturligt låg i mättat fett och har inget diet kolesterol, och osötad mandelmjölk bidrar till färre kalorier till din kost än ko mjölk. En 8-ounce servering av osötad mandelmjölk börjar omkring 30 kalorier, medan en liknande servering av skummjölk har 80 kalorier.

Dessutom är 30-50 miljoner amerikaner laktosintoleranta, vilket gör att mjölkmjölk är ett säkert och gott alternativ till mejeri. Andra vänder sig till växtbaserade mjölkalternativ som mandelmjölk på grund av en etisk aversion för att konsumera animaliska produkter.

Läs mer: Hur man gör din egen lätta mandelmjölk, cashewnjölk och hampmjölk

Almond Milk vs Cow's Milk and Other 'Milk' Alternativ

Komjölk

Kum mjölk finns som fettfri (skummad), fettfattig, nedsatt fetthalt och helmjölk. En kopp skummjölk innehåller 8 gram protein, 80 kalorier och 0 gram mättat fett, medan hela mjölken har 8 gram protein, 150 kalorier och 5 gram mättat fett. Fullmjölk mjölk är tjockare i konsistens på grund av högre fetthalt.

En av anledningarna till att människor väljer mjölkalternativ som mandelmjölk är att de är laktosintoleranta. Laktos är ett socker som naturligt finns i mjölk och vissa människor saknar enzymet de behöver för att bryta ner det för att smälta det ordentligt.

Sojamjölk

Sojamjölk, den första mjölkfria mjölken som erbjuds amerikanska konsumenter, är fortfarande en fan-favorit. Men rädsla för soja som orsakar "östrogenliknande aktiviteter" har orsakat att vissa konsumenter letar efter andra icke-mejeriprodukter alternativ.

En kopp osötad sojamjölk liknar ko mjölk genom att den ger ca 80 kalorier men har bara 0,5 gram mättat fett. Uppsidan till denna icke-mjölkmjölk är att den har 7 gram protein per kopp.

Cashewnjölk

Cashewnjölk liknar mandelmjölk eftersom den är låg i kalorier och fett. En kopp osötad cashewnjölk har bara 25 kalorier, 0 gram mättat fett och mindre än ett gram protein. Vissa märken har till och med 50 procent mer kalcium än det som finns i konsumtionen. Den är också rik på vitaminer E och D och är en bra källa till vitamin A.

Havre mjölk

Havre mjölk är unik från andra mjölkalternativ utan mjölk eftersom det är högre i kalorier och protein som ger 130 kalorier och 4 gram protein per kopp. Om du har en glutenkänslighet eller allergi, vill du läsa etiketten. Medan havre är naturligt glutenfria kan de förorenas med gluten under odlings- eller behandlingsfasen.

Havre mjölk är också högre i fiber än alla andra typer av mjölk med 2 gram per kopp och är starkt med kalcium och D-vitamin.

Thiry till 50 miljoner amerikaner är laktosintoleranta och gör att mandelmjölk är ett säkert och gott alternativ till mejeri. (Bild: Twenty20/@kateryna.m)

Ärtproteinmjölk

Ärtprotein ger könsmjölk en löpning för sina pengar när det gäller proteinutbud. Medan de flesta typer av icke-mjölkmjölk uppkommer kort på detta makronäringsämne, har ärtprotein 8 gram protein, vilket motsvarar koks mjölk.

Vissa större märken har också omega-3, är en utmärkt källa till vitamin D och har 50 procent mer kalcium än mjölk. En kopp av ärtproteinmjölk har cirka 70 kalorier och mindre än 1 gram mättat fett.

Bananmjölk

Ja, bananmjölk är en sak-det är en nyare sak. För närvarande är Mooala det enda stora märket som finns i USA och det är gjort genom att kombinera renade bananer och rostade solrosfrön för att göra en mjuk och krämig konsistens. En kopp Mooala banan mjölk har 60 kalorier, 0 gram mättat fett, 1 gram fiber och 1 gram protein.

År 2019 kommer varumärket att befästa drycken med kalcium och kalium. Bananmjölk är ett bra alternativ för alla som är allergiska mot mejeri och / eller nötter.

Kokosmjölk

I det här fallet pratar vi inte om 100 procent kokosmjölk, som ofta finns i en aluminiumburk, men den kokosmjölkdryck du normalt hittar i en kartong tillsammans med andra typer av icke-mjölkmjölk. För att göra, pressas kokosmassan, vilket resulterar i en kräm och blandas därefter med filtrerat vatten, vitaminer och mineraler.

En kopp osötad kokosmjölkdryck har 70 kalorier, 4 gram mättat fett och 0 gram protein. Kokosmjölk är också förstärkt med kalcium och vitaminerna A och D. Det är också en utmärkt källa till vitaminer B12 och E-vitamin.

Läs mer: The Last Protein Smoothie Recept Du behöver någonsin

Det finns mindre protein i mandelmjölk än könsmjölk. (Bild: jlcst / iStock / GettyImages)

Nackdelarna att dricka mandelmjölk

Det finns potentiella nackdelar att dricka mandelmjölk. För det första är proteininnehållet väldigt mindre än för mjölk. Om man får tillräckligt med protein är det ett problem, det här är något att tänka på. Om du inte kan dricka mejeri och är orolig för protein, skulle icke-mjölkmjölk med soja eller ärtprotein fungera som ett bra alternativ.

En annan potential med mandelmjölk (och andra typer av icke mjölkmjölk) är att det finns sorter med tillsatta sockerarter. Detta är en enkel att adressera - leta efter "osötad" eller läs näringsfaktapanelen och leta efter tillsatta sockerarter.

Dessutom är ko mjölk en naturlig kalciumkälla, men mandelmjölk måste befästas. Läs alltid näringsfaktapanelen på sidan för att bekräfta att den har befästs med detta mineral. Mandel mjölk är också förstärkt med D-vitamin.

Hur man handlar för mandelmjölk

När man handlar efter mandelmjölk är det viktigt att veta att det finns många sorter. Den vanligaste är original och osötad, och då oförsmakad och vaniljsmakad. Det hälsosammare alternativet är osötat, eftersom de sötade sorterna kan innehålla 5 gram tillsatt socker eller mer.

Du vill också se till att mandelmjölk har förtjunkats med kalcium och D-vitamin. Om du är oroad över tillsatser finns det vissa märken som utelämnar karragenan så se till att läsa ingredienslistan.