Biverkningarna av blåost

Blåost är en källa av högkvalitativt protein och ger smak för sallader, smörgåsar och heta recept, men precis som ganska mycket annan mat där ute, kan för mycket vara ohälsosamt.

Blåost är ganska hög i kalorier. (Bild: igor kisselev / iStock / Getty Images)

En måttlig mängd ost kan passa in i de flesta friska dieter, så prata med en nutritionist om du behöver hjälp med att utveckla en hälsosam måltidsplan med blåost. Om du övertar det, här är några av de negativa bieffekterna att förvänta sig.

Viktökning

Blåost kan leda till viktökning eftersom den har en hög kalori densitet, vilket innebär att det har ett stort antal kalorier i varje portion. Det finns 99 kalorier i en ounce blå ost, så att äta mer kalorier än vad du hade tänkt är lätt när du äter blåost, eftersom du kanske inte känner dig helt väldigt snabbt. Lågfett eller fettfria ostar kan vara bättre val för att kontrollera din vikt.

Högt kolesterol

Blåost kan öka dina kolesterolnivåer eftersom det ger 5 gram mättat fett per portion. En hjärt-hälsosam diet begränsar mättat fett, som från full fet ost, fet kött, smör, palmolja och kokosnötsolja och friska vuxna på en diet med 2 000 kalorier bör inte låta mer än 25 procent av deras dagliga kalorier komma ifrån fett, och mindre än 7 procent av dessa bör vara från mättat fett, enligt Cleveland Clinic.

En annan anledning till att blåost kan höja din kolesterolnivå är att varje uns innehåller 21 milligram dietkolesterol och friska individer ska inte ha mer än 300 milligram per dag.

Högt blodtryck

Varje uns blåost ger 391 mg natrium och en bieffekt av blåost är att den kan leda till högre blodtryck. En högnatriumdiet gör det svårare att kontrollera ditt blodtryck och friska vuxna får inte ha mer än 2300 mg natrium per dag.

All ost är hög i natrium, enligt Palo Alto Medical Foundation, och andra mejeriprodukter, som yoghurt och mjölk, är bättre val för ditt blodtryck eftersom de är höga i kalium och lägre i natrium.

Otillräckligt kalcium

Att välja blå ost kan leda till otillräckligt intag av kalcium eftersom blåost har mindre kalcium för antalet kalorier än andra mejeriprodukter har.

En uns blåost har 99 kalorier och 150 milligram kalcium, medan en kopp yoghurt eller mjölk med nedsatt mjölk ger ca 90-130 kalorier och 300-450 milligram kalcium, enligt riktlinjerna för dieter från den amerikanska avdelningen för hälsa 2010 och mänskliga tjänster. Kalcium är ett essentiellt mineral för starka ben.