Biverkningarna av Blåbär

Hög i fiber, kalium och vitaminer A, C och K, blåbär packar en kraftig näringsstans. Tyvärr kan de i vissa fall ha biverkningar, inklusive gastrointestinal nöd, hypoglykemi och ökad risk för blödning om du tar vissa receptbelagda läkemedel.

Blåbär kan ha biverkningar om du har ett underliggande hälsotillstånd. (Bild: BrianAJackson / iStock / Getty Images)

Om du är frisk, äter blåbär som en del av en balanserad diet sannolikt inte att orsaka biverkningar. Men om du har en medicinsk fråga, kontakta din läkare innan du lägger dem i din diet.

Salicylatkänslighet

Blåbär innehåller stora mängder salicylater - den aktiva ingrediensen i aspirin som också finns naturligt i många växter - vilket kan orsaka biverkningar hos personer som är känsliga för dem. För dem som inte kan tolerera salicylater kan blåbär orsaka utslag, huvudvärk eller en mängd gastrointestinala symptom, inklusive illamående, kräkningar, återflöde, uppblåsthet, gas, diarré och förstoppning.

Blåbärsaft är särskilt hög i salicylater. Men att äta blåbär i små mängder kan lindra lite av smärtan och obehaget i samband med intag av salicylater.

Läs mer: Salicylsyra Faror

Blödningsrisk

Blåbär innehåller 29 mikrogram vitamin K per 1-kopps servering, vilket gör dem till en "medium" vitamin K-mat. K-vitamin utför ett antal viktiga funktioner i kroppen, inklusive reglering av blodkoagulering och bibehållande av bentäthet.

Människor som tar receptbelagda blodförtunnare uppmanas generellt att hålla blodnivåerna av vitamin K samma från dag till dag. Om du plötsligt ökar eller minskar ditt intag av livsmedel som är rika på K-vitamin utan att be din läkare att göra ändringar i receptbelagda blodtunna doser kan det leda till ökad risk för blödning.

Hypoglykemi från blåbärslöv

Om du har diagnostiserats med diabetes, kan du ta blåbärsblad som tillägg kan orsaka en farlig sänkning av blodsockernivån. Kontrollera alltid med din läkare innan du lägger till några tillskott, inklusive blåbärsblad, och följ blodsockret noga. Att äta blåbärs frukt är sannolikt säkert för personer med diabetes. En 1-kopps servering innehåller 21 gram kolhydrater.

Läs mer: 5 saker du behöver veta om hypoglykemiska attacker

Fläckar på dina tänder

Blåbär är en av de vanliga matkriminella som har potential att fläcka tänderna på grund av sin intensiva pigmentering. Oavsett om du äter dem färskt, fryst, juiced eller konserverat i gelé eller sylt, kan den djupblå nyansen avfärda din tandemalja eller vita fyllningar.

Det kan vara möjligt att bekämpa färgningseffekten av dricksvatten efter att ha ätit blåbär. Följ upp med mjölk för att neutralisera syran och håll tänderna starka. En servering av hård ost efter att ha ätit blåbär kan också vara till nytta för att upprätthålla det pärlvita leendet.

Lägger blåbär till din kost

När de ätas i måttlighet kan blåbär spela en viktig roll i en hälsosam, balanserad diet. Enligt ChooseMyPlate.gov borde vuxna sikta på 1 1/2 till 2 koppar frukt varje dag och blåbär kan hjälpa dig att uppfylla den rekommendationen.

Överväg att lägga blåbär till varma eller kalla frukostflingor eller blanda dem i en smoothie för ett snabbt mellanmål på språng. Du kan också kasta blåbär till sallader eller pannkaka smeten, baka dem i efterrätter eller tillsätt dem till soppor och sidorätter. Ta reda på mer om näringsfördelningen av blåbär på MyPlate.

Läs mer: Fördelar med att äta blåbär för diabetes