Turkiet Burger Nutrition Information
En kalkonburkare kan vara ett hälsosamt alternativ till en vanlig biffburger. Jordkalkon ger 22-25 gram protein per 3 ounce servering, och det är en källa till andra väsentliga näringsämnen. Det exakta näringsinnehållet i din kalkonburger beror på vilken typ av markkalkon du väljer och de ytterligare ingredienserna som du lägger till för burgaren.
Två kalkon burgare på en liten tallrik. (Bild: fotogal / iStock / Getty Images)kalorier
Broiled fettfri markkalkon har 117 kalorier i en 3-uns portion. En 3-uns portion av broiled 93 procent magert kalkon har 176 kalorier, och samma storlek som serverar 85 procent magert kalkon har 212 kalorier. En 3-uns kalkonburger har 0 till 14 gram fett, beroende på vilken typ av kalkon som används och 0 gram kolhydrater. En 1,5 ounce hamburgare bulle kompletterar 117 kalorier, och en ounce ost och en matsked mayonnaise eller fullmassig dressing kan lägga till ytterligare 100 kalorier.
Mättat fett
En kalkonburk tillverkad av 3 uns broiled 85 procent mager kalkon har 3,5 gram mättat fett. Mättat fett kan höja kolesterolhalten i ditt blod och öka risken för hjärtsjukdom. För att begränsa din konsumtion av mättat fett, välj fettfri markkalkon eller 93 procent mager kalkon, som har 2,5 gram mättat fett i en 3-uns portion. Ost är bland de främsta källorna till mättat fett i den typiska amerikanska kosten och tillsätter en ounce fullmatig schweizisk ost till din kalkonburger ökar mättat fettinnehåll i din måltid med 5 gram.
Järn
En 3-uns 85 procent magert kalkonburger ger 1,7 milligram järn eller 10 procent av det dagliga värdet för järn. En burgare gjord av fettfri mark kalkon har bara 0,7 milligram järn. Järn är en väsentlig del av friska röda blodkroppar, och brist kan leda till anemi och symtom på trötthet och muskelsvaghet. Järnet från animaliska produkter är i järnformen, vilket är lättare för kroppen att absorbera än järn i sin icke-hemeform. En hamburgerbulle bidrar med ytterligare 1,4 milligram järn.
Zink
En kalkonburger tillverkad av 3 uns 85 procent magert kalkon levererar 2,8 milligram zink, eller 19 procent av det dagliga värdet för zink, och en burger gjord av fettfri kalkon har 1,9 milligram zink. Zink är ett nödvändigt mineral för att reglera cellsignaleringen, och det är en del av proteiner och cellmembran i kroppen. Brist kan försämra immunfunktionen och leda till fler infektioner. Att ha nötter, bönor eller ost med din kalkonburger ökar zinkinnehållet i måltiden.
