Typer av papaya frukt

Levande färgade, saftiga och infödda i södra Mexiko och Centralamerika, papaya är en lågkalori, fettsnål frukt som ger flera viktiga vitaminer och mineraler som fiber och vitamin C. De två huvudtyperna papaya är mexikanska och hawaiiska. Även om de flesta papayor i stormarknader odlas på Hawaii odlas andra i Mexiko och områden med tropiska eller varma klimat. Det finns också många sorter av papaya som kommer från Hawaii, Mexiko och andra platser runt om i världen.

En närbild av skuren papaya. (Bild: Usere6035d91_515 / iStock / Getty Images)

Mexikanska röda och gula papaya

Mexikanska papaya är ganska stora frukter och kan nå vikter upp till 10 pund. Mexikanska röda papaya har rostfärgat kött med en söt smak, men de är inte lika söta som papaya som odlas på Hawaii, notiserna för kaliforniska sällsynta fruktodlare. Mexikanska gula papaya, med gult kött, är sötare i smak än mexikanska röda men inte lika söta som hawaiianska papaya.

Hawaiian Sunrise och Sunset Papayas

Sunset papaya är en liten till medelstor frukt med hud och kött som är orangefärgad i färg. Det är en dvärgväxt som har sitt ursprung vid University of Hawaii och producerar ett stort antal frukter. Sunrise papaya, som odlas på Kauai, ger frukt som väger mellan 22 och 26 gram och har röd-orange hud och kött. Båda typerna har en söt smak, och soluppgången har också ett grunt fröhålrum, vilket gör fröborttagning enklare jämfört med andra typer av papaya.

Andra Hawaiian Papayas

Kapoho papaya sorten har gult kött och väger mellan 12 och 22 uns, University of Hawaii Extension noter. Kapoho papayas odlas i Puna District of Hawaii, där cirka 90 procent av statens papayor odlas. Waimanalo papaya växer till mellan 16 och 39 ounces och har apelsin-gul kött och en söt smak. Kamiya cultivar skapades vid University of Hawaii och är en dvärgvariant. Kamiya papaya har gul-orange kött och är saftiga och söta.

Andra typer av papaya

Även om de två typerna av papaya är mexikanska och hawaiianska, kan frukten växa på andra tropiska platser. Hortus Gold Papaya, till exempel, är en cultivar från Sydafrika som väger mellan 2 och 3 pounds och har gult kött. Bettina och Peterson-sorterna, som växer i Queensland, Australien, har sött kött och bär frukt som väger mellan 3 och 5 pund. Sunnybank papaya, som växer i västra Australien, har gult kött och bär frukter som väger lite mer än 1 pund. Guinea Gold Papayas, som också växer i västra Australien, väger i genomsnitt 2,4 pounds och har också gult kött. Andra papayakulturer växer i Peru, Ghana och Indien.