Grönsaker & halsbränna

Halsbränna är en brännande känsla bakom ditt bröstben som händer när din nedre esofageal sfinkter, som vanligen är en enkelriktad dörr från matröret in i buken, slappnar av för att låta magsyra sippra upp i matstrupen. Att bära tätt passande kläder, röka och äta stora måltider kan förvärra halsbränna. Att upprätthålla en hälsosam vikt och följa en hälsosam kost kan förbättra symtomen. Grönsaker spelar en viktig roll i vikthantering för att minimera dina halsbrännsymptom, men vissa grönsaker kan förvärra detta tillstånd.

triggers

Farm färska grönsaker på ett bord med en ginghamduk. (Bild: lola1960 / iStock / Getty Images)

Vissa grönsaker kan förvärra halsbränna. Lök, vitlök, broccoli, blomkål, kål, tomater - tekniskt en frukt- och mynta är stora synder. Eftersom fet mat gör att magen producerar mer magsyra, kan du äta pommes frites eller zucchini drenched i smör kan leda till halsbränna. Att tillsätta sura kryddor som cider vinäger och ketchup till dina måltider kommer bara att göra saker värre.

Diet

Grönsaker innehåller mycket fiber, som blandar med vatten i magen, vilket gör att du känner dig full med mindre mat. Denna effekt kan vara till hjälp om du försöker gå ner i vikt, men det kan också ge en överfull känsla i magen, sträcker ut vävnaden överst i magen och eventuellt slappna av den nedre esofagusfinkteren för att släppa ut syra. Att äta mindre måltider kan hjälpa till att lindra trycket på sfinkteren.

fördelar

Grönsaker är en viktig del i en balanserad diet och kan vara bra källor till antioxidanter, vitaminer, mineraler och kolhydrater. Byt ut bearbetade livsmedel med ångad, mikrovågad, rostad eller rå grönsaker för att undvika att tillsätta mer syraindusande fett till din kost. Enligt Heartburn Stop innehåller färgglada grönsaker enzymer som hjälper till att bryta ner maten.

rekommendationer

Alla halsbränningstriggare är olika. Håll koll på de livsmedel som gör din halsbränna värre och undvik att äta dem. Livsmedel som innehåller grönsaker som ofta utlöser halsbränna inkluderar pommes frites och chili slaw hundar. Undvik sura vegetabiliska livsmedel, inklusive tomatsås och pickles och de smaktillsatser som ofta åtföljer grönsaker, såsom salladsdressing.

Att laga grönsaker innan de äter dem bryter ner fiber, vilket gör grönsaker mer smältbara. Om kryddiga grönsaker som paprika och lök ger dig halsbränna, välj mildare som selleri och sötpotatis.