Grönsaker och frukter som orsakar gas

Passerar gas, burping och gaspains på grund av uppblåsthet hända för alla. Enligt National Clearinghouse Information Clearinghouse kan dessa pinsamma symptom orsakas av att svälja luft medan du äter eller genom nedbrytning av livsmedel under matsmältningen. Att förbruka färre livsmedel som producerar gas kan minska uppblåsthet och gasproblem.

Kål i en trädgård (Bild: Taalulla / iStock / Getty Images)

Högfibrer Frukt och Grönsaker

Skål med gröna ärtor på ett bord (Bild: tashka2000 / iStock / Getty Images)

Bönor, ärter och de flesta frukter innehåller löslig fiber som löser sig lätt i vatten och blir mjuk och geliknande i tarmarna. Löslig fiber är inte uppdelad tills den når tjocktarmen, och det är här som smälter fibern som orsakar gas. Att minska dessa fibrer med hög fiber och sedan återintegrera dem gradvis i din kost kan hjälpa dig att bestämma hur mycket fiber du kan smälta utan uppblåsthet och gasfläckar.

Stärkelserika grönsaker

Corn på cob på ett träbord (Bild: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Kroppen kan inte smälta stärkelse grönsaker som potatis och majs helt eftersom enzymer som behövs för deras matsmältning är frånvarande eller otillräckligt närvarande. Det ligger i tjocktarmen där potatis och majs biprodukter smälts av bakterier. Denna process producerar gaserna av koldioxid, väte och - i 1/3 av befolkningen - metan, som alla slutligen slutar via ändtarmen. Människor som har mer gas än andra kan ha en obalans mellan två typer av bakterier, en som producerar väte och den andra förstör den.

Bönor och grönsaker innehållande Raffinose

Träsked i en kruka med bakade bönor (Bild: Bob Ingelhart / iStock / Getty Images)

De flesta livsmedel som innehåller kolhydrater kan orsaka gas, särskilt de som innehåller det komplexa sockerraffinosen. Detta socker finns i bönor, bakade bönor och linser. Det finns också i sprit, broccoli, kål, sparris, surkål och blomkål.

Frukt och grönsaker som innehåller fruktos

Torkade aprikoser i en skål (Bild: egal / iStock / Getty Images)

Livsmedel som innehåller sockerfruktos kan också orsaka gas- och gasproblem. Dessa inkluderar de flesta frukter, inklusive päron, datum, russin, fikon, pommes frites, druvor, ananas, äpplen och bananer. Fruktosen i torkade frukter, som torkade persikor och aprikoser, kan också orsaka gas, som kan körsbär, blåbär och kiwi och fruktos i fruktdrycker. Lök och kronärtskockor är gasproducerande grönsaker som innehåller fruktos.

Frukt som innehåller sorbitol

Ripe päron på ett bord (Bild: Inaquim / iStock / Getty Images)

Persikor, päron, äpplen och pommes frites innehåller det gasproducerande sockersorbitol. Sorbitol finns också i sockerfria dietiska livsmedel som tillsats, även om det orsakar diarré, uppblåsthet och flatulens. Detta socker absorberas inte helt i tunntarmen, men passerar till tjocktarmen. Om det konsumeras i stora mängder kan sorbitol orsaka vattentarm och gas.