Vitaminbrister & en svullen Scalloped Tongue

Annat än att prata eller äta, kan du inte ge din tunga mycket tanke om det inte är svullet och scalloped. Även om det finns ett antal potentiella orsaker till en svullnad skulpterad tunga, medicinskt känd som glossit, inklusive en allergisk reaktion eller en infektion, kan vitamin B-12 eller folatbrist också vara ansvarig. Kontakta din läkare om du är bekymrad över vitaminbrist.

Mjölk och ägg med äggbägare (Bild: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Folat och vitamin B-12

Folat och vitamin B-12 är båda B-vitaminer. När du är deficient i någon av dessa vitaminer, producerar din kropp onormalt stora röda blodkroppar som inte kan fungera ordentligt, vilket leder till det som kallas megaloblastisk anemi. En brist i antingen näringsämnet orsakar liknande symtom och kan påverka tungans hälsa, vilket leder till svullnad och förändring i form.

Rekommenderade intag

Vuxna behöver 2,4 mikrogram vitamin B-12 och 400 mikrogram folat per dag. Till skillnad från folat beror vitamin B-12 på inneboende faktor, ett glykoprotein som utsöndras i magen, att absorberas. Vissa människor kan inte producera egenfaktor på grund av en autoimmun sjukdom som kallas skadlig anemi och kräver intramuskulära vitamin B-12 skott för att förebygga brister. Dessutom är vitamin B-12 bunden till protein i mat och kräver en sur mage, vilket kan vara ett problem för äldre vuxna som också påverkar absorptionen.

Vad att äta

Vitamin B-12 finns främst i animaliska produkter som fisk, nötkött, fjäderfä, ägg, mjölk och starka växtfoder, såsom färdigblandat spannmål. Folat är också naturligt närvarande i djurfoder, liksom frukter, grönsaker och bönor. Livsmedel med de största mängderna av vitamin B-12 inkluderar musslor, starkt frukostflingor och öring; för folat, spenat, svartögda ärtor och befästa frukostflingor. Om du är en vegan och undvik alla animaliska produkter i din kost, inkludera livsmedel som är starka med vitamin B-12 för att förhindra brister.

Bekymmer med järn

Förutom B-vitaminerna kan en järnbrist också orsaka en svullnad och skulpterad tunga. Liksom brister i B-vitaminer orsakar brist på järn anemi, vilket resulterar i en minskning av produktionen av röda blodkroppar. Kött, fisk, fjäderfä, gröna grönsaker, bönor och starkt frukostflingor kan hjälpa dig att möta dina dagliga behov av järn. Män och kvinnor över 50 år behöver 8 mg järn om dagen och kvinnor mellan 19 och 50 år behöver 18 mg järn om dagen.