Sätt att göra kyckling med Shake 'n Bake

Shake 'n Bake är en typ av smaksatt breadcrumb mix från Kraft Foods. Det får sitt varumärkesnamn på grund av sättet att du förbereder kyckling, nämligen genom att skaka bitar kyckling i en påse fylld med brödsmulorna och sedan baka dem, istället för att steka dem. Inte bara kan du förbereda din kyckling med Shake 'n Bake på det typiska sättet, du kan också göra det på andra sätt.

Tasty Marinades för fukt

Innan du förbereder dina kycklingstycken, fukta dem så att brödsmulorna håller fast vid dem. Även om vatten ensamt kommer att räcka, kommer en marinade att ge smak åt din kyckling. I kylskåpet suga dina kycklingstycken i en enkel saltlösning med salt och kryddor eller någon salladsdressing över natten innan du belägger kycklingen med Shake 'n Bake. Även om marinering kycklingen kommer att göra det juicier, det här är inte nödvändigt, och du kan glasera kycklingen i din favorit marinaden, mager mögelis eller tangy grillsås innan du breder den. Koka kycklingen omedelbart efter att den har brutits med Shake 'n Bake för att förhindra att smulorna blir soggiga.

Matlagningsmetoder

När du har belagt din kyckling med Shake 'n Bake kan du baka den i ugnen eller grilla den på grillen för att lägga till lite rökig smak. Grilla hela bitar av den belagda kycklingen eller skär din kyckling i små bitar för att skapa kycklingkakor på spettar. Broiling kycklingen kan ge det en smak av grillning utan grill. Om du vill grilla steka dina belagda kycklingstycken, använd en liten mängd vegetabilisk olja som är låg i mättade fetter som rapsolja. På grund av att brödsmulorna ger skarphet till din kyckling, kan du ta bort eventuell hud från bitarna innan du lagar mat för att eliminera överskott av fett.

Krydda tillsatser och såser

Shake 'n Bake mix innehåller redan flera kryddor och kommer i en mängd olika smaker. Du kan också lägga till några av dina egna favoritarv genom att lägga till cayennepeppar för en spark eller några färska markväxter som dill, timjan, salvia, kummin eller currypulver till brödsmulorna innan du belägger kycklingen. Lägg till lite extra knäck på kycklingen genom att blanda några krossade majsflingor eller panko-brödsmulor i med Shake 'n Bake-blandningen. Drizzle lite honung senap dressing över den kokta kycklingen för extra smak. Du kan också hälla lite spaghetti sås över din kokta kyckling för att skapa en italiensk-themed måltid.

Hållbarhet och kycklingssäkerhet

Välj kyckling märkt som "USDA-certifierad ekologisk" för att säkerställa att den är fri från antibiotika och hormoner, rekommenderar Stanford University School of Earth Sciences. När du lagar din kyckling belagd i Shake 'n Bake, kontrollera att den inre temperaturen når minst 165 grader Fahrenheit med en kötttermometer, råder Foodsafety.gov. Kassera alla Shake 'n Bake som har berört okokt kyckling. Om du märker att din Shake 'n Bake luktar obehagligt eller har blivit moldig, kassera den. Shake 'n Bake breadcrumb-blandning varar i allmänhet fram till utgångsdatum som anges på förpackningen eller ungefär ett år i skafferi eller till och med din frys Ställ din frys på 0 F. Kylling tillagad med Shake 'n Bake ska varas cirka fyra dagar i kylskåpet, inställt på 40 F eller kallare, eller fyra månader i frysen vid 0 F.