Viktvaktare poäng för pasta

Viktvaktare använder ett PointsPlus-system som tilldelar poäng till mat och drycker du konsumerar. Ditt mål är att stanna inom ditt dagliga PointsPlus-sortiment. Poängen beräknas baserat på hur fyllning av mat är och hur många kalorier som finns kvar efter matsmältningen. Protein och fiber är mer fyllning och tar mer energi att bearbeta än fett, så högprotein och fiberrika livsmedel har ett lägre poängvärde. När det gäller pasta varierar PointPlus-värdet beroende på vilken pasta du väljer och vad du lägger på den.

Ett sortiment av torkad pasta på en bänkskiva. (Bild: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Kokad pasta

När det är möjligt, välj fullkornspasta, eftersom det är högre i fiber och mer näringsrik än raffinerad pasta. En 1-kopps servering med regelbunden kokad pasta har ett PointPlus-värde på fem. PointPlus-värdet för en 1-kopps servering med fullvete pasta eller någon annan fullkornspasta, är fyra. Om du dubblar delen måste du dubbla poängen. Så 2 koppar vanlig pasta har ett PointsPlus-värde av 10 och fullvete pasta har ett PointPlus-värde på åtta.

Pastasåsar

De påfyllningar du lägger till kan göra ett stort problem i dina dagliga poäng, så det är bäst att välja noggrant. Till exempel har 1/2 kopp Alfredo sås ett PointsPlus värde på 10, medan pesto sås har ett PointsPlus värde på fyra. och Bolognese sås, som innehåller mjölk och tung grädde, har ett PointPlus värde på sex. Tyngdtittare rekommenderar hälsosammare alternativ, till exempel marina, kryddig röd sås, vodka sås, primavera sås eller röd musselsås, som alla har ett PointPlus-värde på tre.

Pasta ersättare

Om du längtar efter pasta och föredrar att spara dina poäng för att lägga mot något annat, kan du ersätta med spaghetti squash, vilket är en grönsak med ett PointPlus-värde på noll. Rostning i ugnen mjukar inuti. Sedan är allt du behöver göra att klippa det i hälften och försiktigt skrapa ut köttet, som har en noddelikt konsistens. Som ett alternativ kan du köpa pasta gjorda av grönsaker. Du kan hitta veggiepasta hos din lokala köpare och det tillverkas vanligtvis med spenat och andra grönsaker. Denna typ av veggiepasta har ett PointPlus-värde av två.

Punktbesparande tips

Om du inte är intresserad av att äta veggiepasta eller använda en spaghetti squash-ersättning, kan du fortfarande njuta av pasta, men det är bäst att vara kunnig. Till exempel, istället för att använda två portioner pasta, kan du fylla upp din maträtt med nonstarchy grönsaker, eftersom de har ett PointsPlus-värde på noll. Prova att smaka i lite ångad broccoli eller röda och gröna paprika med lök. Om du gör köttbullar, försöker du använda markkalkon eller kyckling. Om du använder nötkött, prova 95 procent mager nötkött. Om du lägger till parmesanost, kom ihåg att det har ett PointPlus-värde per matsked.