Vad är fördelarna med kokosmjölk Vs. Mejerimjölk?

Alla är bekanta med mjölk och troligen växte upp med att dricka den. Men om du är allergisk mot mjölk, har laktosintolerans, äter en vegan eller paleo diet eller bara inte gillar smaken av mjölk, kanske du vill överväga fördelarna med kokosmjölk. Kokosmjölk jämfört med mjölk visar vissa näringsskillnader, men båda erbjuder bra fördelar beroende på dina individuella omständigheter.

Kokosmjölk jämfört med mjölk visar vissa näringsskillnader, men båda erbjuder bra fördelar beroende på dina individuella omständigheter. (Bild: YinYang / iStock / GettyImages)

Vad är kokosmjölk

Kokosmjölk skiljer sig från kokosnötvatten. Det är inte vätskan som finns i en rå kokosnöt, men en produkt som gjorts genom att gittera köttet som finns inuti, blanda det med varmt vatten och sedan spänna och filtrera blandningen. Även om vitamin D, och ibland vitamin A, läggs till mjölk mjölk, många märken av kokosmjölk som saluförs som en drink har lagt till vitaminer och socker för att göra produkten mer jämförbar med mjölk. För jämförelse ser vi på rå osötad kokosmjölk och helmjölkmjölk.

Mjölk för protein

Protein är viktigt för att behålla muskler, ben, brosk, hud och blod i kroppen. Mjölk innehåller nästan dubbelt så mycket protein som kokosmjölk. En kopp mjölk har 7,7 gram (g) och en kopp kokosmjölk har 4,6 g, enligt MyFoodData. En kopp mjölk levererar 15 procent av ditt dagliga rekommenderade värde för protein.

Vikthantering

Om du räknar kalorier, kommer en kopp kokosmjölk att bidra med en hel del 445 kalorier, jämfört med 149 i mjölk. Du behöver inte oroa dig för att dricka kokosmjölk om du är oroad över din kolesterolnivå - kokosmjölk har ingen, medan mjölken innehåller 24 g eller 8 procent DV per kopp. Kokosmjölk innehåller hälften så många kolhydrater som mjölk, vilket kan vara en fördel om du har en låg carb-diet. Rå kokosmjölk har inget socker, medan hela mjölken har en hög sockerhalt av 12 g. Var medveten om att socker ofta läggs till smaksatt kokosmjölk. Kontrollera etiketten.

Mjölk har fler vitaminer

När det gäller vitaminer är mjölk vinnaren med ett vitamin A-innehåll på 395 IE, som erbjuder 13 procent DV per kopp; kokosmjölk har ingen. Mjölk är en bra källa till vitamin B12, tiamin, riboflavin, betakaroten och vitamin K; kokosmjölk har ingen av dessa vitaminer. Men MyFoodData-listan visar att kokosmjölk har 3 procent DV för vitamin C, medan mjölk har ingen och kokosmjölk har mer niacin än mjölk gör.

Mjölk: Kalcium och Vitamin D

Medan mjölk kan ge mer fördel för ditt hjärta, muskler och nerver i kalciumet innehåller den, kan kombinationen med mjölkens D-vitamin ha den extra fördelen att skydda mot cancer, diabetes och högt blodtryck, enligt Mayo Clinic. En kopp mjölk levererar 275,7 mg kalcium eller 21 procent DV. Under tiden finns det bara 40,7 mg kalcium i kokosmjölk eller 3 procent DV. Det är sju gånger mer kalcium i mjölk än i kokosmjölk. Mjölk levererar 16 procent DV för vitamin D, eller 3,2 mcg. Det finns inget vitamin D i kokosmjölk.

Läs mer: Förhållande mellan vitamin D och kalcium

Kokosmjölk Versus Mjölk: Mineraler

Både kokosmjölk och mjölkmjölk är näringsrika i deras mineralinnehåll. Mjölken är överlägsen i dess kalium-, fosfor- och selenhalt. Kokosmjölk levererar fyra gånger mer mot DV av magnesium jämfört med mjölk. Kokosmjölk har också en märkbar skillnad i dess manganinnehåll - 75 procent DV - jämfört med mjölk, som inte har någon. Kokosmjölk levererar 41 procent DV per kopp för järn; mjölk har ingen. Kokosmjölk ger också över åtta gånger DV för koppar än mjölk gör. Natriumhalten i mjölk ger 4 procent rekommenderat dagligt värde; kokosmjölk levererar 1 procent.

Läs mer: Hur man baka med kokosmjölk

Kokosmjölk för laktosintolerans

Cirka 65 procent av befolkningen har minskad förmåga att smälta laktos enligt NIH Genetics Home Reference. Laktosintolerans är en försämrad förmåga att smälta laktos, ett socker som finns i mjölk. Kokosmjölk har inte laktos, så produkter som Så Delicious Organic Unsweetened Kokosmjölk har blivit en populär ersättning för mjölkmjölk för personer som har intolerans eller mjölkallergier. Kokosmjölk kan också orsaka allergier eftersom kokosnötter är en trädmutter. I extrema fall kan dricks kokosmjölk vara dödlig om du har en trädnötsallergi, enligt Health24.

Läs mer: Kokosmjölk och mjölkallergi

Kokosmjölk för hjärthälsa

Helmjölk har 7,9 g fett, varav 4,6 g är mättade; kokosmjölk har 48 g fett, med 43 g mättad, enligt MyFoodData. Denna mängd fett i kokosmjölk låter som mycket, men det är i form av medelkedjiga fetter. Medelkedjiga triglycerider absorberas snabbare av kroppen än några andra fetter och metaboliseras snabbt för energi. De lagras inte i dina fettceller. Man kan anta att fetthalten i kokosmjölk är dålig för ditt hjärta, men motsatsen kan vara sant. Kokosmjölk kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna och förhindra hjärtattacker. En studie, publicerad i Journal of the American College of Nutrition år 2017 slutsatsen att medelkedjiga fettsyror, som finns i kokosnötter, var faktiskt fördelaktiga för hjärtat eftersom de har en effekt för att minska kolesterolnivåerna.

Enligt Healthline är fetter ansvariga för cirka 93 procent av kalorierna i kokosmjölk. Av dessa fetter är mer än 50 procent MCT. I jämförelse är endast 10-12 procent av fetterna i mjölkmjölk MCT.