Vad är fördelarna med äppelcidervinäger, Cayennepeppar & kanel?

Äppelcidervinäger, cayennepeppar och kanel används alla som smakrika kulinariska ingredienser. Alla tre pryds också för deras fördelaktiga hälsoeffekter. Cidervinäger, cayenne och kanel är höga näringsämnen, men alla har en annan näringsprofil. Alene eller i kombination kommer dessa tre produkter att öka annan matsmak och hälsosam näringsinnehåll.

Närbild av händer scooping upp torkade cayenne peppar. (Bild: Greenaperture / iStock / Getty Images)

Äppelcidervinäger

Äppelcider vinäger är höga i fördelaktiga mineraler, särskilt järn, kalcium, koppar och kalium, enligt Columbia University Health Services. Organisk cider vinäger är högre i näringsinnehåll än icke-organisk cider vinäger som har pastöriserats och filtrerats, vilket tar bort mycket av näringsinnehållet. Förutom att stärka kosten mineralintag hjälper cider vinäger digestion, eftersom dess surhet hjälper till att bryta ner maten. Cider vinäger kan negativt interagera med vissa mediciner, särskilt blodförtunnare, så kontakta en läkare innan du ökar din dagliga konsumtion av äppelcidervinäger.

Kanel

Kanel hjälper till att reglera serumglukos och kolesterolnivåer, enligt Ohio State University Medical Center. Det kan också bidra till att öka viktminskningen för överviktiga människor, förutsatt att det inte konsumeras på högfettiga, högkalibrerade bakverk som kanelrullar utan hellre brukade göra matfett med hög fetthalt som sötpotatis mer smaklig. Kanel har också antimikrobiella egenskaper, enligt North Carolina State University Extension.

Cayenne

Cayenne paprika, färska eller i torkade paprika flingor, kan öka metabolism, vilket gör att kroppen brinner mer fett, enligt en rapport i "Time" tidningen. Friska heta paprika är rika på karotenoider, smakämnen som ger många mänskliga hälsofördelar med att minska risken för cancer för att skydda ögonen från solskador, enligt University of New Hamphires Carotenoid Project. Karotenoider är högre i mogna röd paprika än i gröna sorter, enligt USDA Agricultural Research Service. Cayennepeppar förbättrar också cirkulationen, lindrar smärta och är en antiinflammatorisk, enligt North Carolina State University Extension.

Smak

Äppelcidervinäger, cayennepeppar och kanel packar alla en smaklig stans individuellt och i kombination kan de uppleva många friska rätter men lägger inte till några feta och minimala kalorier. Den exotiska smakblandningen av sur ättika, varm peppar och söt kanel blandar med antioxidantrika tranbär och friska pekannötter i Don Strange's Cranberry Chutney-recept som publicerades vid Yummly. Tillsammans med ett överflöd av andra kryddor och hjärtfriska skaldjur, cider vinäger, cayenne och kanel finns också i Crab Cakes med Mango Salsa Recept som lagts fram av Luisa Catering i San Carlos, Kalifornien på Group Recipes.