Vad är fördelarna med morot, apelsin & bietjuice?

Börja dagen med ett stort glas juice är ett uppfriskande och effektivt sätt att hoppa på morgonen. Apelsinjuice och morotsjuice är höga i immunitetsstimulerande C-vitamin, medan betsjuice fylls med nitrater för att stödja hälsosamt blodflöde. Färsk juice är bäst så att du kan få din dag att gå utan att överdosera på socker.

Vad är fördelarna med morot, apelsin & bietjuice? (Bild: karandaev / iStock / GettyImages)

Tips

Morot, apelsin och betorjuice är alla höga i C-vitamin, en kraftfull antioxidant som rengör dina celler av fria radikaler som kan öka risken för hjärtinfarkt, stroke och vissa typer av cancer.

Cancer-Fighting Antioxidants

Apelsiner och morötter är båda höga i vitamin C, en kraftfull antioxidant som hjälper till att skrubba dina celler av fria radikaler som förefaller som en biprodukt av metaboliska processer som andning och matsmältning. Fria radikaler orsakas också av exponering för miljögiftiga ämnen som cigarett- eller cigarrrök och andra föroreningar. På samma sätt som rost växer på järn, attackerar fria radikaler dina celler, vilket ökar risken för hjärtinfarkt, stroke och vissa typer av cancer. De bidrar också till de synliga tecken på åldrande. C-vitamin stöder kollagenproduktion, enligt National Institutes of Health, samt stödjer ditt immunförsvar och hjälper din kropp att absorbera nonheme-järn som finns i växter som spenat.

Läs mer: Den bästa vitamin C doseringen för vuxna

Betakaroten och vitamin A

Förutom vitamin C, ger morötter också beta-karoten och A-vitamin, enligt Medical News Today. Carotenoider kan bidra till att minska risken för att utveckla tjocktarmscancer och lungcancer hos icke-rökare, även om fler studier behövs för att verifiera ett orsakssamband. Vitamin A i morötter har länge varit känt för att stödja hälsosyn och en brist på vitamin A kan leda till xerophthalmia, en degenerativ sjukdom som kan skada din syn på dagen och göra det mycket svårt att se klart i svagt ljus och speciellt i mörker, som vid körning på natten. En smoothie eller blandad juicedryck med gulrot, betor och apelsinjuice fylls med beta-karoten och A-vitamin tillsammans med en kraftfull dos av C-vitamin.

Läs mer: Vilka vitaminer finns i morötter?

Nitrat för hälsosamt blodflöde

Betor är höga i nitrater. Naturligt förekommande nitrater, som de som finns i frukt och grönsaker, kan hjälpa till att sänka blodtrycket och öka din uthållighet under träning, enligt WebMD. Nitrat omvandlas av enzymer på tungan till nitrit. Om det här nitritet inte blir sidetrackat till att bli en nitrosamin, vandrar det sig in i att bli kväveoxid, vilket är en vasodilator. Det betyder att det hjälper till att öppna dina blodkärl, vilket underlättar blodflödet, vilket sänker ditt blodtryck. Att tillsätta morot och apelsinjuice med hög koncentration av C-vitamin till sockerbetor hjälper till att hämma bildandet av nitrosaminer, varav några är cancerframkallande.

Läs mer: Frukt och grönsaker som är höga i nitrat

Andra frukter, biet och morotjuice

Medan det alltid är bättre att äta hela frukter och grönsaker för att dra full nytta av deras vitaminer, mineraler och speciellt fiber, finns det några fördelar med att jusa dem, enligt Mayo Clinic. Detta gäller speciellt om du har problem med textur. Blandning av apelsin, morot och betorjuicer gör att du kan spela med proportionerna för att få exakt rätt smak som passar din personliga smak. Du kan också lägga till andra ingredienser. Till exempel kommer apelsin, morot, betor och ingefärajuice att ha en lite kryddig tang som är speciellt uppfriskande på sommaren, och ingefära ökar också den vasodilaterande effekten, stöder jämnt blodflöde.

Läs mer: Förlorar frukt sitt näringsvärde när det blandas?