Vad är fördelarna med ren kost?
Oavsett om du hoppas att gå ner i vikt eller helt enkelt behålla din hälsa när du blir ålder är ren mat en viktig del i en hälsosam livsstil. Att skära ohälsosamma livsmedel ut ur din kost ger en mängd fördelar, eftersom föreningarna som finns i ohälsosamma, bearbetade livsmedel kan öka din sjukdomsrisk.
Ät rent för att förbättra din kardiovaskulär och psykisk hälsa. (Bild: Westend61 / Westend61 / GettyImages)Ladda istället din diet med minimalt bearbetade, hela livsmedel, som hela korn, grönsaker, frukter, nötter, baljväxter, fet fisk och magert kött. Detta ger inte bara näringsämnen stöd för hälsosam cellfunktion men hjälper också till att bekämpa kronisk sjukdom.
1. Mer energi
En hälsosam kost som ordentligt närmar din kropp hjälper dig att känna dig energisk och produktiv. Flera näringsämnen, inklusive B-komplex vitaminer och järn, hjälper dina celler att få tillgång till bränsle så att de kan fungera ordentligt.
Ren äta hjälper också till att reglera ditt blodsocker, vilket hjälper dig att undvika trötthetsinducerande blodsockerns spikar, vilket kan uppstå när du äter bearbetade kolhydrater, såsom godis eller raffinerade korn. Michigan State University Extension rekommenderar att du startar dina energinivåer med en frukost som innehåller fiberrika hela korn, vilket ger energi som håller dig till lunch.
Läs mer: DO och DON'Ts of Clean Eating
2. Förbättrad kardiovaskulär hälsa
Ren ätning stöder dig långvarig hälsa, eftersom en hälsosam diet hjälper till att sänka din risk för kardiovaskulär sjukdom. Frukt och grönsaker, till exempel, kommer packade med C-vitamin, ett näringsämne som hjälper till att behålla styrkan i dina blodkärl. En diet rik på frukt och grönsaker sänker risken för hjärt-kärlsjukdom och skyddar också mot stroke och högt blodtryck.
En ren diet rik på hälsosamma fetter - den typ som finns i nötter, avokado och olivolja - sänker skadliga kolesterolnivåer, vilket också bekämpar hjärt-kärlsjukdomar. Å andra sidan ökar en ohälsosam diet rik på mättat fett ditt blodkolesterol, vilket hotar ditt kardiovaskulära hed.
Naturligt kan hela livsmedel minska risken för vissa typer av cancer. (Bild: Lisovskaya / iStock / GettyImages)3. Cancerprevention
Ät en ren kost, och du hjälper också till att bekämpa cancertillväxt. Efter en diet rik på bearbetade livsmedel sätter du en ökad risk för cancer, enligt Colorado State University Extension och mättat fett, bearbetade kött och stekt mat hela din cancerrisk.
Å andra sidan, en ren diet, rik på frukt och grönsaker, ökar ditt intag av fytonäringsämnen och antioxidanter som bekämpar cancertillväxt. Colorado State Highlights cruciferous veggies - en familj som innehåller broccoli och kale - och tomater som särskilt fördelaktiga.
Läs mer: 10 Easy Clean-Eating Recept
4. Bättre mental hälsa
En hälsosam kost gagnar inte bara ditt fysiska välbefinnande, men det stöder din mentala hälsa. Några av näringsämnena från din kost - som vitamin B-6, hjälper till att göra dopamin, en kemikalie som är inblandad i känslor av nöje.
Omega-3 fettsyror stöder också bra mental hälsa, medan en brist kan orsaka humör och depression. Att begränsa koffein kan också förbättra mental hälsa - det kan öka ångest - och inte hoppa över måltider kan undvika stress huvudvärk eller magont.
Följ med oss! Kolla in LIVESTRONG.COM: s Clean Eating Challenge
