Vad är fördelarna med grönt te Vs. Svart te?
Medan både svarta och gröna tear är gjorda av samma växt genomgår grönt te löv minimal bearbetning, medan svart te har gått igenom en oxidationsprocess, kallad jäsning. Båda typerna av te gör ett hälsosamt tillskott till din kost, men på grund av variationen i deras näringsinnehåll erbjuder de lite olika hälsofördelar.
En närbild av gröna och svarta teblad i träskopor. (Bild: MamaMiaPL / iStock / Getty Images)Fluorinnehåll
Svart och grönt te stöder både friska ben och tänder på grund av deras fluoridhalt, men svart te kan ge mer fluor per portion. Din kropp kan innehålla fluoriden i din kost i hydroxiapatit, den mineraliserade vävnaden som gör dina tänder och ben. Att förbruka fluor hjälper till att härda tänderna och förhindrar håligheter. Svart te innehåller mellan 0,2 och 0,5 milligram fluor per kopp, medan grönt te ger 0,3 till 0,4 milligram. Att göra ditt te med kranvatten ökar ditt fluorinnehåll ytterligare. Till exempel innehåller en 8-ounce servering svart te tillverkat av fluoriderat kranvatten 0,9 milligram fluorid.
Cancerprevention
Grönt te kommer ut framför svart te när det kommer till cancer-fighting fördelar. Det tjänar som en rik källa till fyra katekiner - en familj av flavanoler som delvis ansvarar för teets hälsofördelar. En typ av katekin, kallad epigallocatechin gallat, eller EGCG, reglerar genaktivitet i cancerceller och kan bekämpa cancertillväxt. En studie, publicerad i tidskriften "Toxikologi och tillämpad farmakologi" 2013 visade att EGCG främjar hudcancercelldöd. En annan studie, från november 2013 av "Oncology Letters", fann att EGCG hade en liknande effekt på koloncancerceller. Studien fann också att EGCG inaktiverar gener som behövs för metastasering av koloncancer, vilket innebär att EGCG i grönt te kan bekämpa cancerpridning.
Kardiovaskulära fördelar
Både svart och grönt te erbjuder kardiovaskulära fördelar. EGCG rik på grönt te interagerar med cellerna som leder dina blodkärl och främjar autophagy - en fysiologisk process skyddar dina celler mot stress - enligt en studie publicerad i "Journal of Biological Chemistry" 2013. Grönt te hjälper också kontrollera dina blodkolesterolnivåer, öka mängden fördelaktigt kolesterol i blodet och minska mängden skadligt kolesterol. Men svart te ger också vissa fördelar och dricker det förbättrar blodkärlsfunktionen om du har kranskärlssjukdom, förklarar Linus Pauling Institute.
Koffeininnehåll
Svart och grön te skiljer sig åt i koffeininnehållet. Grönt te innehåller mellan 9 och 50 mg koffein per kopp, medan svart te erbjuder 42 till 72 milligram, enligt Linus Pauling Institute. Denna koffein kan tillfälligt öka din mentala alertness, främja produktivitet och kanske till och med hjälp i viktminskning, men det kan också hålla dig uppe på natten, speciellt om du konsumerar för mycket - till exempel dricker du flera koppar te per dag. Begränsa ditt teintag till 5 portioner dagligen, rekommenderar University of Maryland Medical Center och väljer grönt te över svart te för att minska din koffeinförbrukning.
