Vad är fördelarna med Supergreens?
Supergreens är en typ av greens som är mycket täta i både färg och smak. Detta beror på deras höga näringsinnehåll - näringsämnen som håller kroppen frisk och avvärjer sjukdom. Vanligtvis är supergreens extremt mörka i färg, såsom kale, chard och broccoli, och kan ätas i naturligt tillstånd eller som ett tilläggsgrönt pulver. Fördelar med supergreens är att de är höga i fytonäringsämnen, är en bra fiberkälla, ger digestiva enzymer och hjälper till att läka vävnader.
Supergreens är vanligtvis mörka i färg. (Bild: Geo-grafika / iStock / Getty Images)Hög i Phytonutrients
En av de största fördelarna med att konsumera supergreens är att de är höga i fytonäringsämnen. Fytonäringsämnen är näringsämnen från växter som är nödvändiga för att upprätthålla människans liv och förebygga sjukdom. Enligt Deborah C. Marsh i boken "Raw-Riffic Foods 101 Super-Charged Juices, Shakes & Smoothies" har supergreens läkningskvaliteter på grund av mängden vitaminer, mineraler och antioxidanter de ger. Phytonutrienter kan också bidra till att förhindra åldrande.
Bra fiberkälla
Supergreens är också en utmärkt fiberkälla, enligt författaren Johnna Albi i boken "Greens Glorious Greens." Fiber är viktigt för korrekt tarmrörelse och för att hålla kolon sunt. Utan tillräckligt med fiber i din kost ökar möjligheten att utveckla tjocktarmscancer. Fiber kan också minska risken för andra cancerformer och diabetes eftersom det bidrar till att ta bort toxiner från kroppen på ett effektivt sätt.
Ger Digestive Enzymer
En annan fördel med supergreens är att de ger matsmältningsenzymer som hjälper till med uppslutning av andra livsmedel, särskilt proteiner. Den korrekta nedbrytningen av mat sker inte utan tillräckligt med enzymer i kroppen, och när vi åldras producerar vi naturligt mindre enzymer. Dashama Gordon konstaterar i sin bok, "Dashamas 3-stegs energi- och detox dietprogram", att tillsats av enzymer till kosten i form av gröna kommer att göra din matsmältning mer effektiv och ge större övergripande energi.
Läker vävnader
Supergreens har visat sig hjälpa till i helande vävnader, enligt Donald Yance i boken "Herbal Medicine, Healing and Cancer." Extrakt av klorofyll som finns i supergreens verkar stimulera tillväxten av ny hudvävnad i sår och verkar särskilt aktiv i sår som vägrar att läka med andra behandlingar, lägger till Yance. Han noterar också att franska forskare har funnit alfalfa kan minska skadad vävnad orsakad av strålbehandling.
