Vad är hälsofördelarna med Grits Vs. Gröt?

Grits och havregryn är två populära val för en varm frukost. Båda är näringsrika livsmedel, men grits är högre i kalorier och kolhydrater, liksom några andra näringsämnen. Grits och havregryn är både helkornsprodukter som kan vara friska, men dina personliga näringsbehov liksom eventuella påfyllningar eller tillsatser som varierar näringsinformationen, är också en faktor i vilken mat du föredrar för dig.

I vissa fall kan du hitta grits som är föredragna för havregryn. (Bild: Jaimie Duplass / iStock / Getty Images)

Fett

Om du vill minska ditt dagliga fettintag, är grits ett bättre val än havregryn. En kopp kokta grits innehåller bara 1 gram fett, medan en kopp kokt havregryn innehåller 3,5 gram. Fett är högt i kalorier, så det kan vara skadligt för dieting. forskning från maj 2001 utgåva av "International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders" indikerar också att fett är mindre fyllning än andra näringsämnen.

Carbohdyrates

Om du letar efter carbs, gå till grits, eftersom de är en bättre källa till kolhydrater än havregryn. Varje kokad kopp gris ger 38 gram kolhydrater, jämfört med 28 gram i en kopp kokt havregryn. Detta kan göra grits ett bättre val för måltider före träning, eftersom kolhydrater är din kropps primära energikälla.

kalorier

Om du vill gå ner i vikt eller muskler är det nödvändigt att konsumera ett överskott av kalorier. Att äta kalori-täta livsmedel - livsmedel som ger mer kalorier än andra livsmedel som har samma serveringsstorlek - kan hjälpa dig att nå dina mål effektivt. En kopp kokta grits innehåller 182 kalorier medan 1 kopp kokt havregryn innehåller 166. Om du äter 2 koppar dagligen, ger grits ytterligare 224 kalorier varje vecka. Å andra sidan, om ditt mål är att gå ner i vikt, kan havremjöl vara ett bättre val.

folat

Grits kan vara ett bättre val än havregryn om du behöver öka ditt folatintag. Varje kopp grits ger mer än fem gånger mängden folat i 1 kopp havremjöl. Folat, även känt som folsyra, är ett B-vitamin som hjälper till vid framställning av DNA och hälsan hos nya celler. Folat hjälper också till att förhindra cancerösa mutationer och anemi.

leucin

Även om havregryn ger mer protein än grits, ger grits högre nivåer av vissa aminosyror, inklusive leucin. Leucin är en särskilt viktig aminosyra för idrottare; Forskning från augusti 2006 av "European Journal of Applied Physiology" tyder på att leucin kan förbättra uthållighet och styrka.

Fiber

Havregryn är en bättre källa till fiber än grits. Varje kopp kokt havremjöl ger 4 gram fiber, medan en kopp grits ger bara 2 gram. Fiber främjar mättnad, kan bidra till att reglera blodsocker och kolesterolnivåer, och främjar ett hälsosamt matsmältningssystem. National Institute of Health rapporterar att det rekommenderade dagliga intaget av fiber för äldre barn och vuxna är 20 till 35 gram, men de flesta tar mindre än det beloppet.