Vilka ostar är bäst för dieters?

Ost är en häftklammer i dieter över hela världen - men i dietingvärlden - är den ofta knuten som utanför gränserna. Detta beror delvis på ostens mättade fettinnehåll. Vuxna bevis visar emellertid att även om ost har en måttlig mängd mättat fett, ger det en mängd hälsofördelar som gör det värt att inkludera i en diet. Självklart, om du försöker gå ner i vikt måste du vara bättre med dina ostar och också att titta på dina delstorlekar.

Parmesanost har en stark smak som går långt - och har bara 21 kalorier per matsked. (Bild: Silviacrisman / iStock / Getty Images)

Hälsofördelar med ost

Ost beröms ofta för dess höga kalciuminnehåll. Faktum är att det är nummer två källa till dietkalcium i den amerikanska kosten - men det erbjuder så mycket mer än det. Ost är också rik på protein och fosfor och är naturligt glutenfri. Natur ost är gjord av fyra grundläggande ingredienser: mjölk, salt, enzymer och en levande kultur - eller probiotiska - som kan hjälpa matsmältningen och tarmhälsan. Ost är ofta hög i natrium, men om du är på lågnatriumdiet kan du behöva begränsa ditt intag av ost.

Keso

Höstost hittar ofta på dieters plattor - och med goda skäl. Den är rik på protein, vilket hjälper dig att hålla dig full och låg i fett och kalorier. En 1/2 kopp mager ost innehåller bara 81 kalorier och 1 gram fett, med 14 gram protein. Höstost har en neutral smak som gör det till ett mångsidigt val. Till frukost kan du lägga till frukt och kanel på din stugaost eller på en smakig lunchtid kan du hugga upp gurkor, paprika och morötter och blanda dem i din stugaost. Vara kexig med kockost. Fettfettvarianterna kan innehålla fem gånger så mycket fett som de feta och fettfria versionerna. Den enda nackdelen med stugaost är dess natriumhalt, cirka 460 milligram - 20 procent av din dagliga summa - i en 1/2-kopps servering.

Fetaost

Traditionell grekisk fetaost är gjord av får eller getmjölk, men fetan som du hittar i Amerika kommer vanligen från kojölk. Feta har färre kalorier än andra ostar, bara 75 kalorier per ounce, så det är ett bra val för dieters. En annan anledning feta är ett bra val är att den har en rik smak och lite går långt. Det är högt i natrium, men - 1 ounce innehåller 260 milligram - så gå lätt med feta och se till att du dricker mycket vatten på de dagar du äter feta.

Mozzarellaost

Mozzarella-ost får en dålig rap eftersom det är det främsta valet på pizza, men mozzarella kan faktiskt vara en del av varje diet. Mozzarella ost pinnar - inte de stekt mozzarella dem-gör också ett snabbt, lätt mellanmål som kan hjälpa dig att hålla dig på rätt väg hela dagen. En enda pinne med fetmalt mozzarellaost har bara 80 kalorier, och ger 7 gram protein. Mozzarella finns i fullmatad och skummig mozzarella. När du är på en diet, välj delskumma mozzarella, som har mindre fetthalt och färre kalorier än fullmåttig mozzarella. Båda sorterna har cirka 200 milligram natrium per ounce.

Parmesanost

Vad gör Parmesan-ost så bra för dieters är att det har en stark smak. Du behöver bara en strö eller två för att få den salta, nutty smak Parmesan är känd för. Du kan kasta den i sallader eller soppor för en extra spark - och en matsked innehåller bara 21 kalorier och har färre än 1,5 gram fett plus 90 milligram natrium.

De värsta ostvalen för dieters

Precis som vissa ostar är bättre val för dieters, andra är de du borde rensa bort när du sliter. Ett exempel på detta är blåost, som innehåller 8 gram fett och 100 kalorier, per en ounce servering. Getost innehåller 103 kalorier och nästan 9 gram fett per ounce, och gräddeost har nästan 10 gram fett och 99 kalorier per ounce. Det är också en bra idé att undvika specialostar som Gruyere, som innehåller 117 kalorier och drygt 9 gram fett per ounce och fontina, som har 110 kalorier och nästan 9 gram fett per 1 ounce som serverar.