Vad betyder det att kräva vitlök?

Cravings skiljer sig från hunger - när du är verkligen hungrig, kommer en vitlök marinerad biff att göra, men du kommer att äta nästan vad som helst för att tillfredsställa gropen i magen. Matbehov härstammar från kemiska förändringar i din kropp eller ett förändrat känslomässigt tillstånd. Din önskan om vitlök kan åsidosätta naturliga hunger signaler så att du överskrider en garlicky tallrik hummus eller grillad-vitlök toppad pizza. Förstå varför dina vitlöksträngar är intensiva kan hjälpa dig att hålla dem i kontroll.

Ett lust efter vitlök kan vara ett rop för komfort. (Bild: John Foxx / Stockbyte / Getty Images)

Dieting och Deprivation

Du kanske inte verkligen behöver vitlök men vad som kommer med vitlök. Om du har berövat dig själv av kolhydrater, kan du till exempel längta efter en hunk av smörgås, crusty vitlöksbröd eller en skål pasta som smutsas i en garlicky sås. Som påpekats av Nutrition Societys förlopp 2007, släpper dieting eller begränsad ätning - som att skära tillbaka på kolhydrater - vanligtvis matbehov.

Ändrade opioidpeptider

Forskare tror att krävningar kan uppstå av en förändring av opioidpeptider, små molekyler som din kropp producerar naturligt i centrala nervsystemet och i körtlar i kroppen. De fungerar som hormoner och neuromodulatorer - som påverkar neurotransmittorer i hjärnan. Förändringar i opioida peptider uppträder när du stressas, gravid eller menstruerar och kan få din kropp att kräva vissa livsmedel. Din vitlöksträng kan vara ett resultat av dessa opioida peptider som går haywire, vilket gör din hjärna och kropp vill ha maten.

Komfortmat

Ibland kommer ett begär som ett sätt att tillfredsställa ett visst depressivt eller emotionellt tillstånd. Emosionell ätning eller förändrade humör kan leda dig att välja vissa livsmedel, förklarar ett papper i en 2014-fråga om gränser för psykologi. Om du är ute och letar efter mat kan du hitta goda känslor av komfort. Att växa upp i ett hushåll där vitlök använts generellt i matlagning kan betyda att det är en smak som du längtar efter trygghet och nöjdhet. Du hittar bara garlicky måltider hyperpalatabla, och begäret är ett försök att självmedicinera.

Näringsbrister

Du kanske tror att ditt vitlökskrav är ett resultat av vissa brist på näringsbrist, men det här är osannolikt, rapporterar Dr. Mike Roussell i en 2014-utgåva av Shape magazine. Han noterar att ingen näringsforskning finns för att stödja konceptet att näringsbrister kan korrigeras genom att konsumera en viss mat. Medan vitlök är rik på kalcium, fosfor och selen, är din kropp förmodligen inte instinktivt ute efter dessa näringsämnen. Även om du hade brist på dessa näringsämnen, skulle du behöva konsumera en fruktansvärd mängd vitlök - som koppar är värda - för att tillfredsställa dina behov.