Vad är skillnaden mellan Epsom-salter och bordsalt?
Olika typer av salt skapas inte lika. Bordsalt är till exempel ätbart och det används för att smaka på en mängd olika livsmedel, men Epsom-saltet är inte för att äta, och det är egentligen inte riktigt salt. Epsomsalter används ofta för att lugna överarbetade muskler eller som en del av kosmetiska behandlingar, till exempel ansiktsbehandlingar, men de innehåller inte egentligen natrium.
En mängd olika bord- och epsomsalter. (Bild: sasimoto / iStock / Getty Images)Epsom Salt 101
Epsom-salt innehåller magnesium och svavel, ibland kallad sulfat, och kallas ofta magnesiumsulfat. Magnesium är ett mineral som hjälper till att hålla muskler, nerver och hjärta fungerar ordentligt. Sulfatet hjälper till att spola toxiner från kroppen och producerar proteiner i leder och hjärnvävnad, enligt Epsom Salt Council. Epsomsalter fick den första delen av deras namn eftersom de först upptäcktes i Epsom, England och den andra delen eftersom de liknade stora bitar salt.
Vanliga användningsområden och överväganden för Epsom Salt
De vanligaste användningarna av Epsom-salter är att främja en tarmrörelse när de tas oralt och för att lätta på ömma muskler genom att tillsätta salterna till ett varmt bad. Epsom-salter används också för att hjälpa till med att avlägsna splinter eller bee-stingrar, för att lindra smärtan i samband med solbränna och att exfoliera huden, enligt Rosemary Waring, en fakultetsmedlem i Biosciences School vid Birminghams universitet i England. Du bör inte ta Epsom-salt utan godkännande från läkare. Medan Epsom-salterna fungerar som avtagande, kan den exakta mängd du behöver variera, och din läkare kommer att rekommendera lämplig mängd för dig. Att förbruka för mycket Epsom-salt kan vara livshotande, enligt Drugs.com. Berätta för din läkare om medicinska tillstånd och mediciner du tar eftersom vissa kan reagera med Epsom-salter.
Bordsalt 101
Bordsalt består av natrium och klorid. Natrium främjar normal nerv- och muskelfunktion och hjälper också till att upprätthålla en normal vätskebalans i kroppen. Klorid hjälper också kroppen att upprätthålla en korrekt vätskebalans, enligt MedlinePlus. Den genomsnittliga amerikanska får mer natrium och mer klorid än vad han egentligen behöver, det stora flertalet av det från bordsaltet, liksom livsmedel som innehåller stora mängder salt, såsom konserverad soppa, frysta måltider och bearbetade livsmedel. Bordsaltet är ofta förstärkt med jod, ett spårmineral som bidrar till att främja normal sköldkörtelfunktion.
Vanliga användningsområden och överväganden för bordsalt
Bordsalt används för att tillsätta smak för livsmedel. Det läggs ofta till hemlagad mat, men den förekommer i stora mängder i många förpackade, restaurang och snabbmat. Faran med för mycket natrium, liksom för mycket klorid, är att båda kan höja blodtrycket. Högt blodtryck kan öka risken för hjärtinfarkt och stroke. American Heart Association rekommenderar att man inte konsumerar mer än 1 500 mg natrium per dag, vilket ger dig natrium och klorid som kroppen behöver, men sänker risken för hälsoproblem.
