Vad är skillnaden mellan en gas eller propan spis?
Naturgas och propan är båda gasbränslen som används ofta i matlagning och uppvärmning. I det mesta av världen distribueras naturgas via ett centralt pipeline nätverk (lokalt, nationellt och till och med internationellt), medan propan nästan alltid säljs i tankar av olika storlekar. Både propan och naturgas är mycket effektiva matlagningsbränslen, och ugnar kan lätt justeras för att använda endera.
Både gas- och propanugnar producerar glada blåa flammor. (Bild: AmanaimagesRF / Amana Images / Getty Images)Naturgasegenskaper
Naturgas består huvudsakligen av metan och innehåller ibland små mängder propan-, butan och andra gaser, vanligtvis före raffinering. Naturgas transporteras till bostäder och byggnader med underjordiska verktygsledningar och förblir i ett gasformigt tillstånd från sin produktion hela vägen till spisen eller ugnen. Det enda undantaget förekommer på tankfartyg med flytande naturgas (LNG), som använder extremt kalla temperaturer och höga tryck för att transportera naturgas som en vätska.
Propanegenskaper
Propan finns ofta med eller nära naturgas. Propan är ett destillat av petroleum och kallas ibland för flytande petroleumgas (LPG). Till skillnad från naturgas är propan lätt lagrad som en vätska vid rumstemperatur så länge den hålls under tryck. Detta gör det mycket transportabelt och tillgängligt i en mängd olika tankstorlekar, allt från handhållen till byggstorlek.
Propans massdistributionsmodell är mindre avancerad än naturgas. Propanpipeliner tjänar i allmänhet endast industriella platser, med de flesta invånare som hämtar propan från tanken eller får påfyllning med lastbil.
Gasugnar
Naturgaseldugnar och ugnar är huvudsakligen inomhus som centrala apparater i bostadshus, och är också populära på restauranger. Sådana spisar inkluderar ofta digitala kontroller och timers. De tar emot gas från rörledningssystemet.
Propan spisar
De flesta propanugnar är utrustade för utomhusbruk, vare sig som grillar eller bärbara spisugnar. Nyligen har emellertid vanliga apparatproducenter som Electrolux och Fisher & Paykel producerat inomhuspropangränser och spishällar, ibland med avancerade digitala kontroller som deras motorer för naturgas. Dessa ugnar fungerar i huvudsak identiskt med naturgas inomhusområden, men mottar sitt bränsle från utomhuspropangentankar.
Omvandling
Eftersom naturgas och propan brinner med liknande egenskaper och eftersom propan är i gasform från det att den lämnar tanken, kan de två typerna av ugnar ibland utnyttja de andra bränslenna efter en omvandlingsprocess.
Tankad propan går typiskt in i en spis på ungefär dubbelt så mycket som trycket på den levererade naturgasen, så omvandlingsprocessen sätter kaminen på rätt sätt för att hantera trycket i sitt nya bränsle. Detta görs genom att byta ut och justera ett stycke som kallas öppningen och göra justeringar på varje brännare.
Innan du gör en konvertering måste du först verifiera med tillverkaren eller en tekniker att din kaminmodell säkert kan använda det andra bränslet.
Säkerhet
Både naturgas och propanugnar kan producera kolmonoxid (CO) rök, och alla inomhusugnar måste kontrolleras regelbundet av en professionell. Propanugnar har varit vanliga orsaker till CO-förgiftning vid användning inomhus eller i dåligt ventilerade områden.
