Vad borde vara din största måltid?

Även om många människor oftast äter sin största måltid senare på dagen kan det vara fördel att göra frukost till din största måltid istället. Tanken på att äta en stor frukost, medelstora lunch och liten middag har funnits sedan 1960-talet, men nu börjar forskningen på nytt stödja denna typ av måltidsplan, speciellt om du försöker gå ner i vikt. Oavsett vilken måltid du väljer att göra din största, se till att den innehåller hälsosam mat snarare än livsmedel som är höga i fett och låga näringsämnen.

Ät en stor frukost om du föredrar, men gör den frisk. (Bild: Ahmadmahmood / iStock / Getty Images)

Stora frukostfördelar

En studie publicerad i "Fetma" i december 2013 fann att överviktiga eller överviktiga kvinnor som åt sin största måltid vid frukost och deras minsta måltid vid middagen förlorade mer vikt, minskade deras midjeomkrets och sänkte sitt blodsocker och triglyceridnivåer mer än kvinnor som gjorde motsatsen. Båda grupperna åt en uppsättning kost som innehöll 1400 kalorier per dag under 12 veckor av studien, med bara tidpunkten för den största måltidsförändringen. En annan studie, publicerad i "Fetma" i oktober 2013, fann att diabetiker som åt en stor frukost med fett och protein kunde bättre kontrollera blodsockernivåerna än de som åt bara en liten frukost.

Stora lunchfördelar

Inte alla gillar att äta en stor frukost. Även om du inte skulle hoppa över frukost, visar en del undersökningar att vänta tills lunchen för att äta din största måltid fortfarande kan vara till nytta. En studie publicerad i "Obesity Research" i april 2013 fann att personer som åt majoriteten av sina kalorier före 3:00 förlorade mer vikt än de som åt sin huvudmåltid efter 3 pm Båda grupperna åt ett lika stort antal kalorier under hela dagen.

Stora middagskostnader

Trots att människor kan gå ner i vikt när de gör frukost till sin största måltid, konstaterade en studie som publicerades i "The Journal of Nutrition" 1997 att de som gör mat till sin största måltid tenderar att ha en lättare tid att behålla muskelmassa medan dieting. Att göra middag din största måltid kan hjälpa dig att förlora mer fett och mindre muskler, vilket resulterar i en bättre övergripande kroppssammansättning i slutet av din diet.

Andra överväganden

Om du försöker gå ner i vikt är det viktigaste att äta färre kalorier, och det kan vara lättare att göra om du äter mer av dina kalorier tidigare på dagen snarare än senare på dagen. Människor som äter en stor frukost tenderar att äta mindre under hela dagen, men människor tenderar inte att vara lika nöjda efter att ha ätit en stor måltid på kvällen, vilket gör det mer troligt att de kommer att snacka efter måltiden och övermål, enligt en studie publicerad i "The Journal of Nutrition" i januari 2004. Studiens författare noterar också att timing av dina måltider inte är den enda viktiga faktorn som är inblandad. Måltider som har låg energitäthet, vilket betyder att de inte innehåller många kalorier per gram, hjälper dig att äta mindre oavsett när du äter dem.