Vilka vitaminer och mineraler innehåller nötter?

Nästa gång ett mellanmål begär önskar, överväga att gå iväg krackarna eller chips och noshing på en handfull nötter istället. En växande mängd bevis tyder på att nötter, som en del av en hälsosam kost, kan ha en enorm hälsoförbrukning, säger Nutrition och Dietetics Academy. US Food and Drug Administration noterar att mandel, hasselnötter, jordnötter, pekannötter, pinjenötter och valnötter - som alla innehåller mindre än 4 gram mättat fett per 1,5 ounce servering - kan faktiskt minska risken för hjärtsjukdomar. Dessa nötter innehåller också vissa vitaminer och mineraler som kan öka den totala hälsan.

En skål med blandade nötter på en vit räknare. (Bild: Ruth Jenkinson / Dorling Kindersley RF / Getty Images)

Antioxidant-Rich Almonds

Mandel (cirka 23 nötter per 1 ounce servering) är en stor källa till vitamin E, magnesium, kalcium och folat, enligt Akademin för näring och dieter. E-vitamin är en antioxidant som är känd för att skydda kroppen från vävnadsskador orsakad av fria radikaler, och det spelar också en nyckelroll för att hålla immunsystemet starkt mot virus och bakterier. Magnesium är viktigt för kroppens funktion, håller blodtrycket normalt, benet starkt och hjärtrytmen stabil. Kalcium hjälper till att bilda och bibehålla friska ben, medan folat är viktigt för att förebygga anemi och fosterskador.

Friska hasselnötter

Ibland kallas filberts, hasselnötter (cirka 21 nötter per 1 ounce servering) är rika på enkelomättade fetter. Liksom mandel är de en mycket bra källa till E-vitamin; de innehåller också koppar och mangan. Koppar arbetar med järn för att hjälpa kroppen att bilda röda blodkroppar och håller också blodkärl, nerver, ben och immunsystemet fungerande ordentligt. Mangan menas att förebygga och behandla artros, anemi och premenstruellt syndrom.

Jordnötskraft

Jordnötter (cirka 28 nötter per 1 ounce servering) är som hasselnötter, en utmärkt källa till mangan. De är också låga i natrium och kolesterol och innehåller niacin, en typ av B-vitamin som hjälper matsmältningssystemet, huden och nerverna att fungera bra. Niacin spelar också en viktig roll för att omvandla mat till energi.

Sjukdomsbekämpande pekannötter

Pekannötter (cirka 19 halvor per 1 ounce servering) innehåller en hälsosam hjälp av enomättade fetter. Mest särskilt är de rika på flera antioxidanter, ämnen som kan skydda celler mot effekterna av fria radikaler. Fria radikaler är molekyler skapade när kroppen bryter ner mat eller genom miljöexponeringar som tobaksrök och strålning, och anses ha en roll i hjärtasjukdom och cancer.

Pine Nötter och fosfor

Pine Nötter (cirka 167 nötter per 1 ounce servering) är en mjuk mutter som finns inom kottarna av olika tallar. Liksom mandel och hasselnötter är de en bra källa till E-vitamin. De innehåller också fosfor, som spelar en nyckelroll i bildandet av ben och tänder, och hur kroppen använder kolhydrater och fetter. Fosfor hjälper också till med njurfunktion, muskelkontraktioner, normal hjärtslag och nervsignalering.

Valnöthalvor

Valnötter (cirka 14 halvor per 1 ounce servering) är en integrerad del av Medelhavsdieten, en stil att äta som är känd för sina hälsofördelar. Liksom pekannötter innehåller valnötter antioxidanter. De är också en utmärkt källa till alfa-linolensyra (ALA), den växtbaserade formen av omega-3, en fettsyra. ALA har visat sig minska inflammation och kan bidra till att förebygga kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar och artrit. Det anses vara viktigt för hjärn- och hälsoutveckling.