Varför vi begär bröd och godis

Föreställ dig en tallrik med varmt crusty bröd eller nybakade kakor. Är du hungrig än? Tillgången till smakrika bröd och godis i dagens kultur kan göra enstaka begär en given. Ofta ligger emellertid diet- och livsstilsfaktorerna bakom sådana begär, vilket gör att det blir troligt och överdriven övertygelse. Att lära sig mer om dessa faktorer kan leda till att du fattar hälsosammare beslut, vilket gör ständiga begär en sak av det förflutna. För intensiv och långvarig begär, sök råd från din läkare eller dietist.

Att äta för många dietmat kan utlösa begär för sötsaker eller kolhydrater. (Bild: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images)

Skimping på kalorier

Eftersom din hjärna och kropp behöver tillräckliga mängder kalorier för rätt funktion kan doppning för låg stimulera krävningar för bröd och godis. För att undvika dessa begär, rekommenderar Martha McKittrick, en registrerad dietist med Montana State University, att man undviker mycket kaloridieter och äter balanserade mellanmål och måltider med regelbundna tidsintervaller. Medan enskilda kaloribehov varierar, äter mindre än 1 200 kalorier regelbundet gnistkarber efter många, skriver hon. Tänk på att träning, större kroppsstorlek och muskelmassa ökar kaloribehoven.

Skimping på karbohydrater

Även om du äter mycket kalorier, kommer du sannolikt att kräva söta godis och bröd om du inte har konsumerat tillräckligt med kolhydrater. Förutom att vara det primära bränslet för din hjärna och kropp, tillåter kolhydrater din hjärna att producera serotonin, en naturlig aptitdämpare som främjar positiva stämningar. Eftersom bröd och söttsaker är särskilt höga i snabbverkande eller enkla kolhydrater, kan en bagel eller en kaka tilltala mer än brunt ris när man har begärt cravings. En hälsosam diet består av 45 till 65 procent kolhydrater, eller en mittpunkt på 275 gram per dag inom en 2000-kalori diet.

Användning av artificiella sötningsmedel

Om du är benägen att söta efter sötsaker kan sockerfria efterrätter och dietdrycker verka som hälsosammare alternativ - men ibland kan blygsamma delar av den äkta saken bli klokare. Artificiella sötningsmedel lägger till sötma, men få, om några, kalorier till en mängd olika livsmedel och drycker. De smakar dock mycket sötare än socker och att sötma uppmuntrar sockers begär och beroende, enligt en rapport som publicerades i "Yale Journal of Biological Medicine" i juni 2010. Dessa sötningsmedel kan också uppmuntra övermålning och viktökning.

Hantera cravings

Förutom att äta tillräckligt med kolhydrater och kalorier och begränsa eller undvika artificiella sötningsmedel, kan mycket göras för att hantera bröd och sötsaker. McKittrick rekommenderar att du äter snacks även när du inte är hungrig, för att främja blodsockerkontroll och förhindra cravings. Aldrig hoppar över måltider, håller dig välhydrerade och håller en matbok för att få medvetenhet om dina kostutsläpp kan också hjälpa till. När det är möjligt, fullborda cravings med näringsrika hela livsmedel, såsom hela korn, frukt och grönsaker. Genom att äta mycket fiber, kommer du sannolikt att hålla din aptit i kontroll. Slutligen, kom ihåg att tillfällig godis passar bra inom en hälsosam kost; berövandet kan å andra sidan fungera mot dig.