Hur honung påverkar kolesterol nivåer
Kolesterol är viktigt för ett antal mänskliga funktioner, inklusive produktion av flera hormoner och används i cellmembran. Men högt kolesterol är en stor riskfaktor för hjärtsjukdom, nationens främsta orsak till dödsfallet. Det finns två typer av kolesterol. Lågdensitetslipoproteiner (LDL) är känt som "dåligt" kolesterol eftersom det klibbar till artärväggar och är roten till problem som härrör från högt kolesterol. High-density lipoproteins (HDL) är känt som "bra" kolesterol eftersom det rensar ut den farliga LDL som fastnar på artärväggarna.
En maträtt med honungskaka på ett träbord. (Bild: adrianciurea69 / iStock / Getty Images)Effekt på totalt kolesterol
Honung är som en hälsosam, icke-drog alternativ för att minska kolesteroltalet. Forskning börjar föreslå att det faktiskt minskar kolesterolvärdena. Två separata studier genomförda av effekterna av honung på kolesterol kom med liknande slutsatser. En studie publicerad i "The Scientific World Journal" hade deltagare som konsumerade 70 g honung i 30 dagar. Testgruppen visade en minskning av total kolesterol med 3 procent, medan en liknande studie publicerad i "Journal of Medicinal Food" visade en minskning av total kolesterol på 8 procent.
Effekt på LDL
En djupare inblick i studierna visade ännu bättre resultat. Båda studierna konstaterade att inte bara honung sänker total kolesterol, men båda visade en minskning av LDL-kolesterol. "Scientific World Journal" visade en minskning av LDL på 5,8 procent. "Journal of Medicinal Food" -deltagarna hade en genomsnittlig minskning av LDL-kolesterol på 11 procent. Dessa minskningar är betydelsefulla eftersom de stora minskningarna kan innebära en drastisk minskning av risken.
Effekt på HDL
Slutlig slutsats av båda studierna var att förutom att sänka total kolesterol och LDL-kolesterol visade honung att öka HDL-kolesterol också. "Scientific World Journal" visade en ökning med 3,3 procent av den hälsosamma HDL. "Journal of Medicinal Food" -deltagarna hade en ökning med 2 procent av den fördelaktiga HDL. Denna ökning är spännande eftersom en högre HDL-nivå kan bidra till att kompensera för högre antal LDL på grund av dess förmåga att ta bort LDL från blodflödet.
