Hur länge för kolesteroltal att gå ner efter att ha ätit mat?

Medan ett blodprov för att bestämma din kolesterolnivå kan göras när som helst, för de mest korrekta resultaten är det bäst att snabbt. Olika livsmedel som feta livsmedel har varierande effekter på kolesterolhalten och om du testar för nära att äta får du inte noggranna resultat. Om du är orolig för dina kolesterolnivåer och förbereder dig för ett test, kommer din läkare att berätta vilka livsmedel som ska undvikas och hur länge du ska fasta för.

En ung kvinna äter en hamburgare. (Bild: Matthew Ennis / iStock / Getty Images)

Kolesterol blodprov

Om din läkare beställer ett blodprov för att bestämma din kolesterolnivå kan testet faktiskt användas för att hitta nivån på flera olika lipider. Detta inkluderar din totala kolesterolnivå; den dåliga typen av kolesterol, som är lågdensitetslipoproteiner, eller LDL, och den goda typen av kolesterol, som är högdensitetslipoproteiner eller HDL. Ett kolesteroltest kan också användas för att bestämma din nivå av triglycerider som är en typ av fett som färdas i blodet och lipoproteiner med mycket låg densitet eller VLDL s, vilka transporterar fetter runt kroppen. Eftersom mat kan påverka kolesterolnivåer kan din läkare be dig att snabba innan du tar blodet, säger MedlinePlus.

Fett Digestion

Matsmältningstiden för mat beror på vilken typ av mat du äter och hur bra din matsmältningssystem fungerar. Alla typer av livsmedel måste ändras till mindre molekyler av näringsämnen innan de kan absorberas i blodet och användas av kroppen. Efter att ha gått genom matstrupen matas mat in i magen där den kan blandas med matsmältningssaft. Fetter spenderar mest tid på magen, eftersom de tar längst att bryta ner, noterar National Clearinghouse Information Clearinghouse. Efter att ha lämnat magen bryts fettmolekylerna i mindre molekyler som fettsyror och kolesterol och släpps ut i blodet. Dessa fettmolekyler används antingen genast för energi eller tas till fettceller som ska lagras.

Fetter och kolesterolnivå

Eftersom allas matsmältningsprocess är annorlunda och eftersom många andra faktorer kan påverka hur lång tid det tar för kroppen att smälta mat, finns det ingen bestämd tid som det tar för kolesterol och fett i blodet att minska. En allmän riktlinje är att snabbt mellan nio och tolv timmar genom att konsumera bara vatten under den perioden, enligt Cleveland Clinic. Fettmat kan faktiskt påverka triglyceridhalten ännu mer än kolesterolhalten. Fetter, alkohol och enkla sockerarter kan alla driva triglyceridnivåer i timmar.

överväganden

Den typ av test du behöver bestämmer om du måste fort eller hur länge du måste snabba för. Ett totalt kolesteroltest eller ett test för att bestämma dina HDL-nivåer kan utföras utan att fasta. Ett test för att bestämma din LDL- eller triglyceridnivå bör göras efter att ha fastat, rapporterar Harvard Medical School, för det mesta eftersom fetma matar upp triglyceridnivåerna. Men vissa mediciner, sjukdomar, stress, infektioner, skador, stroke eller hjärtinfarkt kan också påverka kolesterolnivåer oavsett vilken typ av mat du äter. Med tanke på komplexiteten i din matsmältningsprocess och de olika faktorer som kan påverka dina kolesterolnivåer, kontakta din läkare för bästa sättet att testa och ta ner dina nivåer om det behövs.