Inlagda betor för blodtryck

Högt blodtryck ökar risken för hjärtsjukdom, stroke och njursjukdom. En balanserad kost med massor av grönsaker kan hjälpa dig att upprätthålla ett hälsosamt blodtryck eller sänka högt blodtryck och betade betor är en god del av en hälsosam diet. Inlagda betor är inte lika fördelaktiga som vanliga grönsaker och är bäst att njuta av i måttlighet.

Inlagda betor. (Bild: Handgjorda bilder / iStock / Getty Images)

Du kan köpa betade betor i en burk eller burk, eller göra dem själv med betor, vinäger, socker och salt. De flesta grönsaker är goda kaliumkällor och varje kopp med betade betor levererar 349 mg. Kalium är en väsentlig elektrolyt för att reglera ditt blodtryck, och friska vuxna ska få minst 4.700 mg per dag, enligt riktlinjerna för dieter 2010 från U.S. Department of Health and Human Services. En kopp betade betor levererar 5,9 g dietfibrer, vilket kan hjälpa dig att behålla ett hälsosamt blodtryck, enligt Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center.

Natrium

Inlagda betor kan bidra till högt blodtryck eftersom de har 599 mg natrium per kopp. Höga natriumnivåer är dåliga för ditt blodtryck och friska vuxna bör inte ha mer än 2 300 mg per dag, enligt riktlinjerna för dieter 2010 från U.S. Department of Health and Human Services. Den rekommenderade gränsen för personer med högt blodtryck är 1500 mg per dag. De flesta grönsaker är naturligt låga i natrium och kokta betor utan tillsatt salt har bara 52 mg natrium per kopp.

Viktkontroll

Med 148 kalorier per kopp är betade betor högre i kalorier än de vanligaste grönsakerna. Övervikt ökar din risk för att utveckla eller bibehålla högt blodtryck, och du kommer att gå ner i vikt om du äter mer kalorier än du brukar. Du är mer benägna att äta för många kalorier när du väljer kalori-täta livsmedel, som de med tillsatta sockerarter. Konserverad betor utan tillsatta socker ger endast 69 kalorier per kopp.

Annan information

Dietary Approaches för att stoppa hypertoni, eller DASH, diet, är ett ätmönster som kan hjälpa dig att kontrollera ditt blodtryck, enligt 2010 Dietary Guidelines från U.S. Department of Health and Human Services. Inlagda betor kan hjälpa dig att uppfylla rekommendationer för att få fyra till fem portioner grönsaker per dag på en 2000-kalori DASH diet. DASH-kosten tyder på att man äter en mängd olika grönsaker, liksom frukter, hela korn, friska fetter, magre proteiner och mager mejeriprodukter för att få en rad näringsämnen för ett hälsosamt blodtryck.