Biverkningarna av att äta för mycket kött jerky

Nötkött, eller torkat nötkött, är en hållbar produkt som du kan lagra utan kylning, enligt U.S. Department of Agriculture. Varje pund färskt nötkött gör ungefär 4 oz. av köttfärska, vilket även kan ha salt och smakämnen i den. Nötköttet har en hög koncentration av näringsämnen, såsom protein, vitamin B12 och järn. Men att äta för mycket av det kan leda till biverkningar, så bara äta nötkött ryckigt i måttlighet som en del av en övergripande balanserad diet.

En närbild av nötkött ryckigt. (Bild: Handgjorda bilder / iStock / Getty Images)

Viktökning

Varje 100g servering av nötköttskvist ger 410 kalorier, och att äta för många kalorier kan leda till oönskad viktökning. Det tar ytterligare 3,500 kalorier att få 1 kg fett. Om du lägger till 100g nötkött i din vanliga kost, utan att kompensera genom att minska dina kalorier från andra källor eller öka din fysiska aktivitet, får du ca 1 kg varje nio dagar. Torkade livsmedel, såsom köttfärs, är högre i kaloritäthet än deras färska motsvarigheter, och en 100 g servering av mager rått köttbottenbotten har 142 kalorier.

Högt kolesterol

En bieffekt av att äta för mycket nötkött ryckigt kan vara högt kolesterol i ditt blod vilket kan öka risken för hjärtsjukdom. Mättat fett och kolesterol ökar dina kolesterolnivåer, och en 100 g gryn av köttfärg innehåller 11 g mättat fett och 61 mg kolesterol. En hjärt-hälsosam kost får inte mer än 7 till 10 procent av dess kalorier från mättat fett, eller 15 till 22 g mättat fett på en 2000-kalori diet, enligt Mayo Clinic. Har inte mer än 300 mg kolesterol per dag.

Högt blodtryck

Nötköttet ger 2 081 mg natrium per 100 g servering, vilket betyder att en bieffekt av att äta för mycket köttfärs är högre blodtryck, vilket ökar risken för stroke, njursjukdom och hjärtsjukdom, i enlighet med 2010 Dietary Guidelines från USA Institutionen för hälsa och mänskliga tjänster. En högnatriumdiet kan leda till högt blodtryck, och friska vuxna bör begränsa intaget till 2300 mg per dag. Om du redan har högt blodtryck, har inte mer än 1 500 mg natrium per dag.

Näringsbrister

Att äta för mycket köttfärska kan betyda att du inte äter tillräckligt näringsrika täta livsmedel för att tillgodose dina behov av näringsämnen som inte är i köttrök. Att välja skinka som ett mellanmål istället för frukt eller grönsaker kan innebära ett lägre intag av vitamin A, vitamin C eller kostfiber. Att få ditt färdiga ätprotein från köttfärs i stället för fet fisk, sådan rökt lax eller konserverad tonfisk, kan hindra dig från att få optimala mängder långkedja omega-tre fettsyror, vilket kan sänka din risk för hjärtsjukdom enligt till 2010 Dietary Guidelines från US Department of Health och Human Services.