Friska Soppor Under Graviditet
Varm och tröstande soppa är den perfekta graviditetsmålet. Canned soppor i din mataffär gångar kan fyllas med fett, socker, natrium och andra ingredienser som inte är bra för dig och baby. Förpackade sopp tenderar också att vara låga näringsämnen. Med lite prep kan du göra friska soppar hemma rik på de näringsämnen du behöver för en hälsosam graviditet.
Friska Soppor Under Graviditet (Bild: Momcilog / IStock / GettyImages)Vital näringsämnen under graviditeten
Enligt den amerikanska graviditetsföreningen är de viktigaste näringsämnena för förväntade mammor protein; vitaminerna A, E, D och C; tiamin; riboflavin; vitaminerna B6 och B12; folat; kalcium; järn; och zink. Vart och ett av dessa näringsämnen ger fördelar relaterade till barnets tillväxt och utveckling och håller dig frisk under graviditeten.
Här är en översyn av näringsämnen fördelar med mängder gravida kvinnor behöver dagligen:
Protein innehåller aminosyror som bygger alla vävnader i kroppen.
71 g * Vitamin A. Hjälper tillväxten av ben och tänder.
770 mcg * Vitamin D arbetar med kalcium för att stödja benhälsan.
15 mcg * C-vitamin ökar immunsystemet och hjälper kroppen att absorbera järn.
85 mg * Vitamin E hjälper till att bilda röda blodkroppar.
15 mg * tiamin hjälper till att skapa energi från mat och reglerar nervsystemet.
1,4 mg * riboflavin ger energi och bidrar till frisk hud och syn.
1,4 mg * niacin främjar sund hud och matsmältning.
18 mg * Vitamin B12 aids DNA-syntes och kan förhindra neurala rördefekter.
2,6 mcg * Vitamin B6 hjälper morgon sjukdom och röda blodkroppar bildning.
1,9 mcg * folat stöder placentan och förhindrar fosterskador, inklusive spina bifida.
600 mcg * Kalcium bygger friska ben och tänder, stöder nervfunktionen och förhindrar blodproppar.
1000 mg * Järn bygger friskt blod och skyddar mot anemi, låg födelsevikt och för tidig födsel.
27 mg * Zink hjälpmedel vid framställning av insulin och enzymer.
Läs mer: Är konserverad soppa hälsosam?
Lista över hälsosamma ingredienser
Om du väljer rätt ingredienser för din soppa kan en skål hjälpa dig att möta de dagliga kraven för många av dessa näringsämnen. Exempel på friska ingredienser och deras näringsämnen är:
- 3 uns tofu: 6 g protein.
- 1 medium morot: 509 mcg vitamin A.
- 1/2 kopp kokad spenat: 122 mg kalcium, 3 mg järn, .2 mg riboflavin, 131 mg folat och 472 mcg A-vitamin.
- 1/2 kopp kokt sötpotatis: 1,2 mg järn, 21 mg C-vitamin, .9 mg B6, 1,5 mg E-vitamin och 1 291 mcg A-vitamin.
- 1/2 kopp brunt ris: 2,5 mg niacin.
- 1/2 kopp hackad kycklingbröst: 20 g protein, 1,5 mg zink och 6,5 mg niacin.
- 1/2 kopp kokta vita bönor: 8 g protein, 2,5 mg järn och 123 mg folat.
Andra näringsrika soppredienser inkluderar kale, kål, ärtor, broccoli, betor, kikärter, zucchini, kikärter, okra, purjolök, lök och tomater.
Soup Recept Idéer
Börja med din bas. Att använda grönsaker och kycklingbuljonger är lätt och smakfullt. Benbuljong är ett annat populärt tillsats till soppor, och du kan också prova lätt kokosmjölk för en krämig bas. Vatten gör också en fin soppbas när du lägger till massor av örter, kryddor och grönsaker.
Välj en källa av protein som tofu, kyckling eller bönor, välj sedan dina grönsakskombinationer. Fit Graviditet föreslår att man börjar med en lågnatrium kycklingbuljong bas, tillsätter rotisserie kyckling, lök, morötter och selleri. Fitta Momma erbjuder ett näringsrikt recept på rödbettsoppa med lök, potatis, morötter och mycket örter och kryddor. Tillsätt den med låg fetthalt grekisk yoghurt för en dos protein.
Om du längtar efter miso-soppa medan du är gravid, vet att det inte finns några bevis för att soja är dåligt för graviditet när du ätit i måtta. Miso pasta och sojasås är dock höga i natrium. För mycket natrium kan förvärra svullnad i ansikte, ben, händer och fötter - ett vanligt graviditets symptom. Använd lågnatrium sojasås och halvera den mängd miso pasta som krävdes i ditt favoritrecept. Lägg starka smaker från vitlök, scallion och fräsch ingefära för att kompensera för det saknade misoinnehållet.
Läs mer: Hälsa kalori med lågt kaloriinnehåll
